TirAmisu originál recept

Dělám tiramisu podle tohoto receptu a moc mi chutná

https://www.facebook.com/VareniRecepty/posts/43774 7049589570

- důležité jsou opravdu ty suroviny...a syrové žloutky tam dávám, ještě mi nikdy nic nebylo

Reaguji na Alessandra.:
Já žloutky nedávám.
Nejčastěji dělám toto:
http://recepty.vareni.cz/ceske-tiramisu-jinak/

A co se kouknout přímo na recept od Itala Tiramisu dle jeho receptu jsem sice ještě nejedla, ale špagety Carbonara byly fenomenální (oproti tomu, co ovykle dostanete v českých "pizzeriích"). Jinak tohle Tiramisu mám v plánu zkusit, jen ještě nebyl čas....

http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Tiramisu

Syrové žloutky tam jsou....

Reaguji na True:
No jo, ale to není Tiramisu originální recept, že... Na který se zakladatelka ptá.

žloutky určitě dlouho šlehej .. já dělám pravé tiramisu, a to je jedině to se žloutky.... Myslím, že pokud od někoho seženeš domácí čerstvá vejce ( já mám od babičky, takže strach nemám ) a budeš opravdu dlouho šlehat (když už si budeš myslet, že to stačí, tak ještě šlehej ) tak se bát nemusíš .....

Reaguji na maliis: Používaš aj bielka? (vyšlahané do krému?)

Já dělám:
Ingredience:
500g Mascarpone
200g dlouhých piškotů
4 vajíčka
100g cukru moučky
1 šálek silné kávy
0,5-1dcl rumu (od oka)
kakao na posypání

Nejdříve oddělit žloutky od bílků.
Žloutky vyšlehat se 100g moučkového cukru do pěny a z bílků vyšlehat sníh.
Pak smíchat sníh s vejci a přidat 500g mascarpone ( míchá se to ztuha, protože Mascarpone je hutné, ale nakonec se to rozmíchá neboj můžeš to rozmíchat i šlehačem)
Uvařit šálek silné kávy a přidat do ni rum
a dále váme

Reaguji na Lintu: Takýto mám v pláne robiť, len ešte som to nerobila ani raz, tak snád sa podarí

Reaguji na Alessandra.: Určo, není to nic těžkého. At se povede.

Dělám tiramisu jedině podle tohoto receptu a je výborné.

Jakmile se amaretto nahradí rumem, tak už to není originál italský recept.

Reaguji na mishka: Amaretto mám, takže rum používať určite nebudem.

Mě se hlavně líbí, že tam má ty videa a člověk pěkně vidí jak to má vypadat. A věřím, že bylo výborné - prostě když chci originální italský recept tak u něj je to docela jistota

Ano, to všichni ví