Nejlepší perník

Našla jsem na netu recept na tento, je tam dost chválený http://www.toprecepty.cz/recept/3606-andelsky-nady chany-pernik/

jestli tím myslíš i krabicový - tak doporučuji perník od Penny marketu. Lepší perník jsem nejedla. Je rychle hotový a ještě rychlej snězený - aspoň u nás

Jasně Díky za tip..

budgie
mně se osvědčilo nastrouhat do těsta trošku jablek,je to pak takové vláčné nebo přidat trochu marmelády ,jinak já dělám perník "od oka" ,nasypu tam všeho s mírou-hladkou mouku a cukr krystal v poměru 2:1, dvě vejce, prášek do perníku, kakao,olej, mléko, dá se přidat i trochu medu,navrch černobílá čokoládová poleva - výborný a rychlý

irinda

Jako polevu já dělám čokoládový puding, ale dělaný z vody místo mléka a na to strouhaný kokos.. mňam..

500 g hladké mouky, 400 g másla, 250 g cukru, 250 ml mléka, 2 lžíce medu, 1 vejce, lžíce kakaa, prášek do perníku.
Smíchá se mouka, máslo, vejce, kakao a prášek do perníku. Mezitím se ohřeje v mléce cukr a 2 lžíce medu. Mléko poté lejeme do těsta a pořádně prošleháme. Hotové těsto naleje do vymazaného pekáče.
Teplota pečení záleží na výkonnosti trouby a jestli je perník upečený, zjistíme špejlí

Taky dělám od oka. Pro lepší chuť přidávám trochu medu a tak lžíci, dvě marmelády (nej je rybízová)

budgie
Docela důležité je vybrat si dobrý prášek do perníku - aby byl fak voňavý. Asi je nejlepší zn. Oetker. A myslím, že ten recept, který je na tom prášku, je docela dobrý. Ten můžeš už jen vylepšovat - jak tu někdo psal, přidat pár nastrouhaných jablek, nebo nějakou zavařeninu, rozinky, ořechy, mandle ... A navrch místo polevy stačí potřít nějakým dobrým džemem a posypat kokosem nebo strouhanými ořechy.

Tento se mi osvědčil nejvíce, je krásně nadýchaný a výborný

400 g polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 1 prášek do perníku, 1 lžička jedlé sody (můžeme nahradit 1 kypřícím práškem do pečiva), 2 lžíce kakaa, 2 celá vejce, 1/2 l studeného mléka, 1 dcl oleje,čoko poleva a pak co kdo má rád švestková povidla,marmeláda,rozinky, ořechy..já přidávám jen 2 lžíce medu

Já dělám perník jenom v domácí pekárně a zatím všem chutnal, tak to můžeš taky zkusit:
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2439

Proč to neděláš z mléka, chutná to lépe nebo to má lepší konzistenci? A necháváš to vystydnout nebo to na perník natřeš horké? Díky

dělám ten "andělský nadýchaný" a musím pochválit. 100% se zadaří a bude mít úspěch.. dělám ho tak, že vše nahážu do jedné mísy a opatrně promíchám. takže je skoro bez námahy.. a nejlepší je s domácími povidly..

Tohle používám místo želatiny. 750 ml vody, 2 vanilkové pudinky a cukr nebo vitacit - podle toho na co. Na perník jsem ještě nezkoušela, ale určítě zkusím hned příště!

200 g cukru, 3 vejce, 100 g rozpuštěné Hery, 500 g pol.mouky, prášek do pečiva, prášek do perníku, hrnek mléka, lžička skořice, 3 lžičky kakaa, 3 lžíce medu. Je po pratetě a je luxusní. Poleju polevou z prášku.