Mají vegani dostatek vitamínů a minerálních látek?

ahoj, opravdu chceš být vegan? nestačilo by vegetariánství? pro jednoho vegana jsem několik let vařila a je to strašně omezující, ve většině potravin je obsažena syrovátka, stopy vajec...v restauracích, když už mají zeleninové pokrmy, jsou tam zase sýry, smetana apod...
Těsto z vody a mouky uplácané chutná taky příšerně...strašně jsme se kvůli vaření-stravě hádali, určitě mu spoustu látek chybělo, i když dozobával nějaké pilule, byl agresivní a v pohodě vůbec ne! Většinou pak jedl jen saláty a celozrnné pečivo, ovšem jen některé, kde bylo uvedeno složení, některé pečivo celozrnné např.potírají živočišným tukem apod...byl z toho na palici, jen studoval složení a nákup trval hodiny...ale každého věc...

marijka

jak to píšeš tak jsme si vybavila sebe před 3 lety Přesně jak píšeš, je to na palici studovat každou potravinu. Ale "super" dieta (tehdy jsem měla 50kg i s postelí)

funnybubble

kup si b-komplex nebo rovnou nějaký komplex vitamínu. Já jsem měla hrozně málo vitamínu B - obličej plný beďrů fuj fuj
projeď veganské weby tam určitě bude spousty rad

funnybubble
Co je špatného na vejcích, mléku? Slepici ani krávu nemusíš přece zabít a předpokládám, že dojení není týrání zvířat? Vejce (hlavně žloutek) mají spoustu vitamínů - A, B, mléko taky.

Stelli

protože z vejce se pak stane kuře a když ho sníš, tak ho vlastně zabiješ. Mléko se tvoří krávám jen když mají malé tele - aby lidi mohli pít mlíko je tele odstaveno... všechno má své klady a zápory....

Stelli
Veganství je hlavně filozofie a jako takové má svá pravidla. Něco málo z toho napsala už Leni86

Leni86
Ok, tak to beru, to dává smysl.

Ahojky holčiny,

Děkuju za Vaše příspěvky, já jsem zatím vegatarián, ale přemýšlím, že bych se dala na veganskou stravu - mléčné výrobky ráda nemám a vlastně jsem se do nich celý život nutila, protože jsem si mylně myslela (jako naprostá většina lidí díky gigantické reklamě mlékárenského průmyslu), že jsou zdravé...

Nemohly byste mi, prosím, doporučit nějakou dobrou knížku pro vegany?

A holky co ten B komplex? Vždyť je známé, že po béčku se přibírá, dokonce ho lékaři předepisují píchat anorektičkám.. já jen že přibrat opravdu nepotřebuju, spíše naopak

Leni86 - děkuju za příspěvek, mohu se zeptat proč jsi po třech letech přestala být vegan? jsi teď opět vegetarián?

přeji hezký víkend

zrovna nedávno jsem poslouchala v rádiu nějakou přední lékařku, odbornici, která vysvětlovala, že veganství a vegetariánství navzdory všem představám opravdu ohrožuje zdraví...zejména pro těhotné a nedej bože malé děti je to opravdu nebezpečné, takže to žádnými doplňky stravy nespravíš...
odpověď na otázku v názvu tématu: vitamínů nejspíše dost mají,ale bílkoviny z masa a mléka opravdu nejdou ničím nahradit...

funnybubble

nechci být zlá, ale být tebou, tak opravdu raději přemýšlím nad svým zdraví a jestli chceš mít v budoucnu dítě, tak nad zdravím svého dítěte. Znám případ, kdy žena - vegetariánka (ne veganka) porodila nemocné miminko (nebylo mentálně nemocné, ale bylo to nějaké vzácné onemocnění) a diagnóza byla opravdu taková, že mimčo nepřijalo dostatek potřebných vitamínů a živin z těla matky. A co potom při veganské stravě. Sice ušetříš kuřátka a telátka, ale na druhou stranu můžeš ohrozit v budoucnu tvoje děti a své zdraví. Teď nevím za jak dlouhou dobu se pak tělo vzpamatuje, když se rozhodneš vrátit zpět k vegetariánské stravě. To si raději opravdu zjisti. Hodně štěstí.

funnybubble

začala jsem jako vegan, pak přešla na vegetariánství - byla jsem hrozně unavená (nejspíš mi chybělo hodně vitamínu) a teď jsem takový občasný masožrout. Prostě tělo si samo řeklo, dostala jsem chuť na kuřecí, tak jsem si ho dala...

a další důvod je ten co popisuje Donkey plánuju v nejbližší době otěhotnět a chci, aby bylo mimi zdravé

vegetariánství je co se týče dostačné výživy v pohodě pro matku i dítě, při veganství je opravdu potřeba hlídat si pravidelný přísun potřebných živin, ale určitě to také jde

u vegetariánství bych problém viděla snad jen u B12 (která je mimochodem v jedno marťánkovi v dostatečném množství )

Tak já se přidám. Rok jsem byla veganka (asi po 5 letech vegetariánství) a dýl jsem to nevydržela. Prostě jsem neuměla jíst tak vyváženě, aby mi bylo hej. Byla jsem unavená a určitě mi kdeco chybělo. Nehledě na to šílený nakupování atd., jak už tu někdo popisoval. Vrátila jsem se k vegetariánství. To jsem "zvládla" i v těhotenství i po porodu. Dítě naprost zdravé a já taky. Ale byla jsem pak děsně unavená, asi i z toho kojení a tak. No a jak jsem začala vařit jídlo pro prcka, ucítila jsem kuřecí maso a byl konec. Musím říct, že to tělo to asi už hodně potřebovalo, jelikož jsem fakt to mít musela. Takže teď dva roky jím bio kuře, ryby. Dál se asi nedostanu nikdy. No a naopak docela flákám mléčný výrobky. Jím dost tofu a tak. A rozhodně mám pocit, že mám víc energie, než kdy v době vegetariánství nebo veganství.
Takže za mě - hodně bych to promyslela, někde se poradila u odborníků, obzvlášť právě kvůli jednou plánovanému těhotenství.
Přeju hodně štěstí!

děkuji za názory, pěkně jste mě ale, holky, vystrašily určitě bych totiž chtěla mít jednou děti,..nevěděla jsem, že to může být nebezpečné...
rice - myslíš, že opravdu by to vyřešil jeden marťánek denně? - tím myslím nedostatek B12 při vegetariánství

dík holky