arrow
profile_image
faustka
od 4. 2. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Prosím chtěla bych vás poprosit o radu. Můj manžel vzpomíná z dětství na cukroví, kterému říkali ČERNÁ KOLEČKA. Bohužel netuším vůbec co to je, pekla to jeho babička, to cukroví jedl naposledy před 30ti lety a já bych ho chtěla překvapit. prý to byla kolečka, černá necukrovaná, neplněná. Co myslíte?

arrow
profile_image
Pett21
od 20. 6. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

nemyslíš náhodou sádlové kolečka? Je to mouka kakako,sádlo a cukr moučkový,přesný poměr ti můžu písnout,ale já to peču také podle receptu babičky a udělám takové pidi koláčky a doprostřed dávam mandli a je to výborný u nás to máme právě také rádi

arrow
profile_image
faustka
od 4. 2. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Reaguji na Pett21: no to by třeba mohlo odpovídat, protože jjeho babička byla obyčejná venkovská babička a myslím, že pekla obyčejné věci, můžeš mi prosím poslat recept a postup? Moc ti děkuji

arrow
profile_image
Pett21
od 20. 6. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

ráno ti to vyštrachám ,stejně budu zase hledat recepty,už se na to také chystám

arrow
profile_image
faustka
od 4. 2. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Reaguji na Pett21:

strašně moc děkuji, udělám si doma oko, snad to nebude moc těžké, fotku s cukrovím náhodou nemáš vid? abych viděla jak to vypadá?

My do sádlových koláčků dáváme trochu marmelády a kousek vlašského ořechu Mohla bych se toho ujíst, mňam

arrow
profile_image
Markvitka mojeid
od 1. 12. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Teda to vypadá báječně, určitě to bude výborné, letos vyzkouším!

arrow
profile_image
Deci
od 16. 4. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Taky jsme je dělávali s marmeládou uprostřed. Jsou křehounké a moc dobré - akorát byl vždycky boj poznat, kdy už jsou hotová

arrow
profile_image
Pett21
od 20. 6. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

takže já mám letos hotovo ,vypadají takto

používám:

200 g hl. mouky ( není problém nahradit špaldovou nebo pšeninou hladkou nebo celozrnou hladkou )
200 g sádla
200 g cukru moučka
3 lžíce kakaa

vše spojím v hladké těsto,většinou nechávám den dva odležet v chladnu
potom si těsto rozdělím uvalím válečky cca 4 cm průměr a rozdělím na 1cm silné plátky,udělám v ruce kuličku a doprostřed malíčkem důlek,do toho dávám vlašský nebo lískový oříšek

peču na 150 C a to 15 -20 minut v horkovzdušné troubě stačí 15 minut

je důležité troubu předehřát
poměr těsta se dá snadno upravovat třeba vše 100 g

holky asi jsem ******** nevím co jsem udělala špatně
ted jsem dodělala krásný kolečka vše podle návodu
po 5 min jdu juknout a celý to mám rozblemclí po plechu jak buchtu
ach jo
jsem zklamaná bylo to mé první pečení a hned nezdar,chce se mi vzteky brečet jak malý

Cituji veronika22: mé první pečení a hned nezdar,chce se mi vzteky brečet jak malý

Ale jdi někde se stala chyba,to se stává.Možná jsi měla moc tuku v těstě.
Tak to hoď do koše a je to.Žádná tragedie.

Reaguji na veronika22:

a nepekla jsi je na vysokou teplotu? Tohle cukroví se musí dělat pomalu, spíš sušit v troubě. Máma mi říkala, že se jí taky takhle jednou roztekly, tak jsem si na to dávala pozor.

dala jsem to na těch 150C
a ještě pustila horkej vzduch,tak možná tím

Reaguji na Laky:
fakt jsem na sebe děsně naštvaná
patlám se stím takovou dobu
ale možná jsem měla moc toho sádla-nemám doma váhu tak jsem to tam kydla podle oka

Cituji veronika22: fakt jsem na sebe děsně naštvaná

ale no tak já si na starý kolena koupila digitální váhu,protože jinak mé pečení končilo v koši....letos ale už ne a váha stojí 300kč.

A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.

 
Toto téma jsem založil/a, mohu ho tedy uzavřít.
Své téma uzavírejte vždy (!) po úspěšném prodeji v Bazaru. Děkujeme!
Příspěvky
| smazat označené