Co na rychlou svačinu při bezlepkové dietě?

Existuje přece i bezlepkové pečivo, ze kterého si uděláš stejnou svačinu jako z rohlíku jak jsi byla zvyklá. Je sice drahý, ale této investici se asi nevyhneš. Ještě je fajn, pořídit si domácí pekárnu a chlebík si udělat sama

Jj, bezlepkové pečivo seženeš v každé zdravé výživě (dneska jsem kupovala kaiserky a chleba ve zdravé na Orlí - Brno). Nebo upéct pečivo doma (obchoďáky už běžně nabízejí bezlepkovou mouku). Vím, je to drahé, ale půlka chleba ti přece vydrží na dlouho (část třeba zamrazíš, aby se nekazilo). A nebo si dělej do krabiček saláty, ovoce, tvarohy, jogurt (Hollandia). Máš výhodu, že nejsi celiak, takže kdyby ses náhodou netrefila ve výběru, špatně ti nebude.

sice se v tom nevyznám, ale co ovoce nebo oříšky?

O kupovaném bezlepkovém pečivu jsem slyšela, že prý není moc dobré, a hlavně mě odrazuje ta cena, přece jen jako student si takové drahé jídlo moc dovolit nemůžu. Ale péct si sama, to není špatný nápad. Kupujete k tomu nějaké hotové směsi, nebo pečete z náhražkové mouky (kukuřičná, sojová,...)?
Ještě mě tak napadá - nevíte o nějakých klasických potravinách, které jsou přirozeně bezlepkové? Zjistila jsem, že třeba Deli neobsahuje lepek, což mě hodně potěšilo. Napadají vás nějaké podobné potraviny?
Jinak děkuju za všechny rady, celiakii potvrzenou nemám (u doktora jsem nebyla), ale po různých problémech s trávením zjišťuju, že je mi bez lepku lépe. Jsem v tom ale začátečník, tak jsem vděčná za jakékoli tipy

Zkus docela dobré stránky
http://www.celiakieaja.cz/

A co Raciolky? Jsou také bez lepku (nevím, ale jestli všechny varianty) a mají příchutě sýr, slanina (tyhle dvě lepek určo nemají, kupovala jsem je na dýchánek s bezlepkovou kamarádkou), polomáčené v čokoládě a skořice jablko. Jo a pak ta samá firma taky prodává takové malé chlebíčky, myslím, že se to jmenuje Fit snack, také to nemá lepek a tam jsou příchutě bazalka/rajče a sýr a ty mi moc chutnaj.

http://www.vupp.cz/czvupp/04bezlepkove/index.htm tady máš celý seznam, jak vidíš, je toho hafo, co můžeš koupit v normálním obchodě

Reaguji na AnarchistCatOwner:
Tím, že to nemáš potvrzené, nemusíš se zabývat, jestli něco obsahuje stopy lepku, tím je to jednodušší. Přesto by bylo dobré gastro navštívit, pokud bys v budoucnu chtěla potvrdit, jestli ji opravdu musíš držet, tak by ti dělali zátěžový test a znovu bys musela lepek jíst.
Rýžové chlebíčky jsou i ochucené, sladké i slané, ale moc velkou výživovou hodnotu nemají.
Těch čokoládových tyčinek je víc bezlepkových, jsou vyloženě seznamy od výrobců, co je bezlepkové. Většina čokolád bez příchuti je také ok. Ale to moc zdravá svačinka není. To spíš různé ořechy semínky, sušené ovoce, jogurtové nápoje apod.
Z kukuřičné mouky se péct dá, rýžová se většinou míchá s nějakou další, pak jsou luštěninové mouky, amarantová, pohanková atd. Směsi jsou většinou dost škrobové a ta specifícká bezlepková chuť u většiny je. Kvalitní směs např. schneekope stojí kolem 100kč za kilo.

Na internetu všechno najdeš. I tady na omlazení je plno temát, stačí hledat.

Tak to napíšu po desáte i sem Doporučuji ti najít si ve tvém městě (nebo někde poblíž) bezlepkovou pekárnu. Tam je chleba cenově přijatelný a najdeš tam veškeré pečivo, pizzu, knedlíky, sušenky...prostě všechno. Jinak bezlepkové uzeniny mají v Glóbusu. Je to označeno přeškrtnutým klasem. No a co je přirozeně bezlepkové? No brambor, rýže, luštěniny, zelenina, ovoce. Na snídani třeba jím a kupuju si rýžovo-kukuřičné kaše a jiné. Mouky používám všechny možné (nejradši mám rýžovou)

co takhle jogurt, jogurtová mléko nebo kefír, tyčinky ze sušeného ovoce a oříšků, rýžové nebo kukuřičné chlebíčky. V poslední době lidé s bezlepkovou dietou jedí dokonce taky ovesné vločky, protože lepek přímo neobsahují, tím připadají v úvahu také různé musli tyčinky z ovesných vloček..

Já jsem si toho načetla o bezlepkové dietě dost a na omlazení mám pročtena všechna témata, která se jí týkají. Samozřejmě vím, že brambory, rýže apod. jsou bezlepkové, ono mi jde hlavně o to, že když jsem třeba v tramvaji nebo někde ve městě, potřebuju mít po ruce něco malého k zakousnutí. Takže hlavně mi jde o tipy na malá bezlepková jídla, která můžu jíst kdekoli (viz příspěvky doporučující oříšky, kefír nebo raciolky - mimochodem díky za tipy ). Všude na internetu jsem našla jen diskuze o hlavních (vařených/pečených) jídlech. Těžko si ale v tramvaji vytáhnu z kabelky krabičku s rizotem nebo brambory a budu to tam do sebe cpát

Jednoduše, levně a nekomplikovaně, navíc jde o jídla, která nejsou zbytečně chemicky upravovaná. Skvělé tipy i pro ty, kdo bezlepkovou dietu nedrží

Bezlepkové pečivo není ideální, musí obsahovat škrob, aby to vše drželo pohromadě a to už mi připadá jako z bláta do louže...

O tom, že těsto nedrží, jsem slyšela, prý se tam proto přidávají různé chemikálie (xanthan apod.), Ty kupované housky budou určitě umělých látek plné, a platit dejme tomu 70Kč za něco takového, co navíc prý ani moc dobře nechutná, se mi upřímně nechce.
Nedávno jsem pekla bezlepkovou buchtu, mouku jsem úplně vynechala a nahradila ji pudinkovými prášky - chuťově to bylo moc dobré, ale strašně se to rozpadalo, těsto vůbec nedrželo.

V tom případě opravdu to ovoce atd., já si kupuju pečivo v té bezlepkové pekárně a tam maji slušné pečivo. S tím co bývá v obchodech se to nedá srovnat. Takže já kupuji tam. Hodně si taky peču, nějakou buchtu, mufiny atd. Jinak jak píšeš, když je nejhůř koupím si to Deli, Koko a další. Na městě jsem narazila na jeden obchod s potravinami, takový obyčejný obchod a mají tam takové bezlepkové tyčinky, asi za 4 Kč. No asi to není nic moc ale když je nejhůř? Jinak pokud ti jde vyloženě o svačiny, tak asi většina lidí volí chleba a ten si teda já taktéž kupuju v bezlepkové pekárně. Mají tam pohankový, vlákninový, kmínový a další. Bohužel chemie je dnes všude, takže se tomu člověk asi nevyhne ale já jsem při bezlepkové dietě začala jíst mnohém více zdravěji než předtím, jím více zeleniny, ovoce, luštěnin atd., takže jestli si někdy koupím nějakou tyčinku nebo ten chleba? To mě zas tak už nevadí. Na snídaně jím ty kaše (hodně energie mi dává pití mladého ječmene a chlorophyllu), na svačiny mi stačí nějaké to ovoce, zeleninu...pak oběd, potom taky zelenina atd a večer něco na večeři. Doma dělám mnoho zavařovaných jídel, z cuket, rajčat, řepy atd., takže v zimě je to potom hned po ruce. V létě je to úplně v pohodě, to se cpu zeleninou a ovocem pořád

Ono je to ze začátku docela problém, ale po určité době si zvykneš a přijdeš sama na to, co ti nejvíce vyhovuje.

Ještě bych dodala, že od té doby co držím bezlepkovou dietu, tak nemám tolik hlad jako předtím. To jsem se cpala pořád a taky jsem pořád měla hlad a cítíla jsem se bez energie. Teď takové stavy neznám. Takže ono se to může upravit, a třeba jídlo v tramvaji řešit nebudeš Ale každý jsme jiný samozřejmě.