Jak dlouho tuhne panna cotta?

Panna cota tuhne alespoň 2h

Přes noc ti ztuhne, neboj!
Obecně se říká 4-6 hodin, ale přesto je má zkušenost taková, že tuhnutí trvá ještě déle.

Dělám podle tohoto receptu.

To mám taky v tom receptu, jenže teď jsem hledala na internetu zda je to moje O.K. a v několika receptech jsem viděla, že se dávají 3 lžičky želatiny na 0,5 litru smetany.

Protože já to mám nyní opravdu tekuté Tak přeci jen jste mě trošičku uklidnily

Nesleduj to tolik, ráno to bude tuhý

Už to nesleduju Kdyžtak si to návštěva vypije místo kafe

Za půl hodiny to určitě neztuhne, nechala bych to přes noc, panna cotta je vždycky hodně tekutá, ztuhne to, neboj.

Vždy jsem dávala 2 lžičky na 500 ml smetany ke šlehání a pokaždé to vytuhlo perfektně. Buď bez obav.

Já to tedy dělám jen s želatinou v plátcích, takže tam je to dávkování trochu jinak.. ale nechávám to ztuhnout přes noc, tak držím palce, ať to dopře dopadne!

No to já nechám , ale s želatinou běžně nedělám. Vím, že přítelova mamka když dělá dezert s želatinou má to ztuhlé za 10 minut. Tak právě proto mě to možná vylekalo

děkuji, snad jo

Mě se vždycky první 2 hodiny zdá, že jsem tam snad ani žádnou želatinu nedala, má to pořád stejnou konzistenci, ale přes noc to ztuhne neboj

Ano, ano. Vždy je to tekuté (tedy jednou mi to opravdu neztuhlo, ale to byla moje chyba). Jinak to snad u tebe dopadne dobře.

Reaguji na Cindova: Neboj, bude to určitě v pohodě. Já ji dělám podle tohohle receptu: http://www.foodstyle.cz/products/vanilkova-panna-c otta-pro-zamilovane/ a vždy dopadla výborně. Nejdřív tekutá, pak škraloup a nakonec vzorové bábovičky

tak to nedělá z pravé želatiny, ale z nějaké chemické levné..., pravá želatina tuhne hodně dlouho, nech to přes noc...

To je dělá z cementu, ne? Nikdy jsem neviděla želatinu, která by tak rychle ztuhla.