Recepty z pohanky

Jednou jsem dělala pohankové rizoto - mišmaš z kuřecího masa, šunky, zeleniny, na to sýr.
Mně to strašně moc chutnalo, jenom přítel křivil pusu, protože POHANKA zní moc zdravě.

pohanku zamíchat do špenátu a šup s tím do závinu...mňamka

Nejčastěji jako rizoto, jak už je výše uvedeno nebo pomazánka: uvařená pohanka, vejce uvařená natvrdo, niva, česnek, jarní cibulka, může být i trochu majonézy nebo taveného sýra..

Já je miluju takto:

Pohankové karbanátky s houbami

* 200 g uvařené pohanky
* 1 hrst hub
* 1 menší cibule

* 2 stroužky česneku
* 2-3 lžíce mouky
* sůl, pepř, majoránka
* vejce

* strouhanka na obalení

Na cibulce osmahneme houby (pokud máme sušené, předem namočíme). Smícháme s ostatními surovinami a dochutíme jako klasické karbanátky. Obalíme ve strouhancea smažíme.

Vyzkoušeno na manželovi, na bráchovi i na tátovi, kteří mlaskali, měli boule za ušima a vůbec nepoznali, že je v tom "něco zdravého"

Já mám zas ráda tohle :

http://papame.blog.cz/0910/valassky-kontrabas

Tady je dost zajímavých receptů:

http://www.pohankovymlyn.com/recepty.php

Reaguji na Olivka:
ak chceš uvariť pohánku zdravo, tak dané množstvo zalej 1,5 násobkom vody,priveď k varu,povat 2 minúty a vypni, zabaľ to do perín,aby to nechladlo a po 15 min je hotová,prsdaj napr. osmaženú cibuľku, zeleninu a máš perfiš rizoto s kopu rutínu,vlákniny a atď...

Já sem dělala z pohanky karbanátky a byly výborný,jen to chce hodně ochutit protože pohanka je sama o sobě dost nevýrazná