Havajské kuře (kuře na ananasu)

Suroviny: kuřecí prsa 300g
1/2 čerstvého ananasu, kari
česnek, rozinky, loupané mandle
40g nivy, smetana, jablko, světlá sojová om.

Orestujeme kuřecí prsa, a zprudka zarestujeme ananas pokrájený na kostičky a přidáme jablko nakrájené na malé kostičky. Zlehka posypeme kari kořením. Rozpustíme nastrouhanou nivu se smetanou, přidáme rozinky a mandle rozkrojené napůl. Dochutíme světlou sojovou omáčkou a v případě potřeby zahustíme jíškou.

Jako přílohu podáváme rýži a opečené brambory. Dobrou chuť!

(P.S. V orig. receptu je místo nivy a smetany kokos. mléko a pasta a místo jablka mango - zkoušel jsem a až zas tak velký rozdíl to nebyl...)