Crème brûlée (krém brylé)

Ježiší ty mi děláš chutě, já slintám.Jedli jsme ho před dvěma lety na Maledivách a byli jsme s manželem v tranzu. To mě ani nenapadlo to zkusit.Manžel by byl asi hodně šťasten.Ani jsem se nikdy nedívala z čeho se dělá.Tam byl zapečený ve větší misce.Jdu hledat receptík.

Použitelné zapékací mističky mají v Ikee za 39,- Kč

Joj tento zákusek zbožňuju! posílám recept a zapékací misky má Tescoma...

Potřebujeme:
500 ml mléka, 4 vejce, vanilka (cukr), 150 g cukru krystal Předehřáta trouba na 180°C

Jak na to:
Predehrata trouba na 180°C.
Ohřejeme mléko s cukrem a před bodem varu odstavíme a necháme malinko schládnout. Do mléka zašleháme postupně jedno vejce po druhém (celkem 4). Šleháme metličkou, nikdy ne mixérem, který vytváří hodně pěny. Sejmeme případnou pěnu a bublinky (které nam v krému vytvářejí nepěknou strukturu). Opatrně - abychom nevytvořili pěnu, nalejeme do zapékacích misek, které buď vymažeme máslem nebo ne. Maslem mažeme, když je chceme z misky vyklepnout. Zapékací misky dáme do pekáčku, nalejeme vodu do 1/2 vyšky misek, přikryjeme alobalem a dáme do trouby na 45 minut. Po vyndání necháme schládnout (lze připravit i na 3-4 dny dopředu, ale musíme povrch přikrýt fólii), vyklopíme a podávame.
Klasicka verze - posypeme krystálovým cukrem a opálime kuchynskou svařečkou.

Příloha: šlehačka, ovoce

Kdyžtak jsou tady http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/0013291 5

jééé, holky vy jste zlatíčkaděkuju
já právě na receptíky koukala na netu, ale ty mističky jsem nemohla najít...musím je brzy koupit a vyzkoušet to doma

Doporučuju tento recept, je to formou videa, takže je hezky názorné.
http://apetitonline.cz/apetit-tv/40/creme-brulee/p age/5

Já viděla tenhle recept na tom tescoma s chutí nebo jak se to jmenuje, tak jestli třeba někde na netu jsou starý videa, tak to tam najdeš a myslim, že to nebylo těžký

Jejda a já byla dnes u ikey.Budu tam muset zajet znova.Už se nemůžu dočkat na tu dobrůtku.Snad se teda povede.Nejsem zrovna moc talent.

Já jsem to zkusila minulý týden, ale dala jsem tam 500 ml smetany ke šlehání. Neměla jsem misky, tak jsem to nalila do formy na mufíny. Nešlo to moc vyklopit, ale bylo to fantastické.

děkuji za recept, určo vyzkouším...úplně se mi sbíhají sliny

tak abych vám to holky zjednodušila: v Tesku prodávaj u pudinků créme brulee v krabičce z pytliku, koupíte k němu jenom šlehačku v krabičce a je fakt výbornej a je to hned .
Dokonalá lahůdka je to s čerstvejma malinama, ktery dám do misky a creme na ně naleju,pak posypeš zkaramelizovanym cukrem.Hned podáváme, pro mě nejlepší ještě teplé.A dobrý misky dělá Tchibo, občas je má v nabídce (myslím spotřební zboží Tchibo)
Tak dobrou chuť

Ještě nikdy jsem ho nejedla, ale hned co jsem ho viděla v MasterChef, tak mam od tý doby na něj chuť.

Ahoj,
tak jsem ten krém udělala podle receptu Noblessy, byl to první recept, kterej jsem našla a je škoda, že jsem nepátrala dýl. Chtěla bych aspoň upozornit ostatní, aby ten recept nedělali pouze z mlíka, musí přidat smetanu, a aby tam nedávali celá vejce, dělá se to jen ze žloutků - jinak to prostě není ono
Aspoň příště neudělám tu samou blbost třeba ve chvíli, kdy budu líná jít pro smetanu do obchodu, to radši nedělat vůbec .)

Misky na Créme brulée prodává třeba značka Tescoma a Emile Henry.
Nebo tady je vše potřebné "nářadí pro přípravu".
http://www.kuchynskedoplnky.cz/kuchynske-nacini/fl ambovaci-pistole/kuchenprofi-plynovy-horak-6-ks-cr eme-brulee-1925002807-13209.htm

http://www.mujpiknik.cz/sada-creme-brulee-jamie-ol iver-terakota-p-403.html