Jak ochutit správně zeleninu?

Jakože syrovou ?
Já si oblíbila olej z dýňových semen - udělám salát z rajčat, papriky, okurky a balkánského sýra, do toho nasekám pár (černých) oliv a pokapu dýňovým olejem. Jinak zeleninu taky moc nemusím, ale tohle zatím chutnalo každému - třeba jako příloha k masu apod.

Reaguji na dadabus:
nene myslím vařenou, dušenou, grilovanou.. jakkoli upravovanou.

Zkus sůl a pepř

Reaguji na Elsisn:
Miluji pečenou zeleninu (cibule, mrkev, celer, hrášek a kukuřice) s pepřem, novým kořením, bobkovým listem a kostkou masoxu. Je to výborné k masu a nemusí být ani příloha.

Curry, grilovací kořeni nebo obyč vegeta.

Já si ráda dělám na pánvi na oliv. oleji papriky a rajčata (někdy lilek) a přidávám sůl, pepř, česnek a všechny možný bylinky, co si natrhám na zahradě, většinou oregano a bazalku, někdy i další. Je to velká dobrota.

Jinak základ sůl, pepř určitě... to myslím i stačí.

Reaguji na Elsisn: Když už zatepla zeleninu, tak klasickou kořenovou ev. s brokolicí v parní troubě, chutná skvěle sama o sobě a když se k tomu na talíř přidá ještě zakysaná smetana, tak je to pohádka.

Já si vyloženě zamilovala zelené fazolky, rozpustím kousek másla, hodím je na něj, dochutím česnekem, solí a pepřem (přiznám se, že i vegetou), nechám změknout a je to luxus! A to jsem jako malá fazolové lusky nesnášela, obzvlášť když nám je ve škole dělali ve smetanové omáčce a teď je miluju já i přítel, super příloha k masu a když to chci pestřejší, hodím k tomu i mix mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)

Reaguji na Elsisn: Na dušenou a pečenou zeleninu je výborné koření Ratatouille http://www.koreni.cz/obchod/korenici-smesi/ratatou ille a jinak na saláty je super Chimichuri http://www.koreni.cz/obchod/korenici-smesi/chimich uri a ještě tam mají i nějaké salátové ale to jsem nezkoušela. S tímto kořením mám skvělé zkušenosti

děkuji moc za reakce, určitě otestuju jen mám ještě problém kolik cca soli na porci? aby to mělo chut ale zase abych to nepřesolila

to musíš prostě ochutnat, raději méně než více, přisolit si může vždycky každý sám

Reaguji na Lavender_kid: jelikož jí nejím a když už jí ochutnám tak je mi na zvracení, tak se tomu snažím zuby nehty vyhnout

Tak to nikdy nemůžeš ochutit dobře, když neochutnáváš

když přidáš česnek,tak už ani moc solit nemusíš,proč zeleninu děláš,když je ti z ní nevolno?