Korpus na koláč bez másla?

Jestli někdo něco poradí, tak ho posvětím taky nad tím delší dobu přemýšlím. Dle mýho by to muselo být prostě něco podobný konzistence, aby to těsto drželo pohromadě, protože třeba s olejem by to asi nedopadlo dobře. Recept na piškot bez tuku už mám, tak ještě na koláč

Tak já olej používám do všeho teda a drží to úplně v pohodě A nedávám ho ani moc... Ono je to spíš o tom, že ten koláč bude více drobivý a suchý, když tam ten tuk nebude. Ale když do těsta přidáš tvaroh, tak bude hezky vláčné možná by šel i ten olej vypustit úplně...

Koláč bez másla to tedy bude paráda.
Ale zlus třeba vyrobit těsto na tavrohové knedlíky a upéct ono už je to jedno,horší než nějaké sušenky rozdrcené a smíchané s něčím /když to nesmí nýt máslo/ to nebude.

Já dávám máslo i do tvarohových knedlíků

Taky si to moc nedokážu představit bez tuku... olej nebo máslo/Hera je potřeba vždycky a např . na jednu velkou bábovku půl hrnku oleje, to mi nepřijde moc...

Nezkoušela jsem, ale zkus místo tuku dát třeba ten tvaroh, bílý jogurt, nebo kefír apod a tak. Držet to bude i bez tuku, chuťově nevím.

bez tuku to bude hnusné a tvrdé a nebude to vláčné (bez tuku je třeba těsto na tažený závin a to zrovna chutností nevyniká), jen taková suchá sušenka. Pokud ti těsta připadají moc tučná, dají se najít těsta, ve kterých je tuku méně, ale bez tuku to moc nefunguje.

Holky a co zkusit tam použít třeba rozmačkaný banán, jablečné pyré a nebo gel s chia semínek? Bohužel s tím nemám zkušenosti, je to jen takový nápad

Doma také používáme olej a zatím je to úplně v pohodě

a co mléko..namočit sušenky nebo vločky....

A co s tím?Na koláč je potřeba těsto ne kaše.
Reaguji na blackCANDY:
S čím ten koláč chceš dělat?Myslím jako co co dát na to těsto?Ono než vyrobit nějakou "zdravou a hnusnou" variantu je skoro lepší ušetřit si čas a práci a nedělat nic

Ahoj, děkuji za tolik reakcí, já vím že to je celkem cáklej nápad,ale mě ta máslová příchuť prostě ani moc nechutná. To mléko, banán nebo jablečné pyré zní celkem zajímavě. Asi hold zaexperimentuji a uvidím. Vyzkouším cokoli Jsem totiž šíleně mlsná a neumím si představit víkendovou dopolední sváču bez nějakého sladkého dezertu/koláče. Jenže jsem dost zhubla a nerada bych se zas vypapala. Včera jsem zkusila toto: půlka nastrouhané menší cukety, půl balíčku nastrouhaného tofu, 2 vejce, pár lžic pohankové mouky a na doslazení javorový sirup. Vše jsem promíchala a až bylo těsto tak akorát (dolaďovala jsem tou moukou) tak jsem ho vecpala do koláčové formy a pekla na magických 180 cca 20 minut. Po vytažení jsem nechala vychladnout a potřela tvarohem na to jsem nakrájela čerstvé švestky a na to jsem ještě dala mák. Strašně jsme si s přítelem pochutnali

Proč jsi to neupekla dohromady?

Tak to je ten chlap statečnej a nebo měl strašnej hlad a je chudák.

Však se říká - tuk vede chuť 😊
Jestli jíš koláč jen o víkendu, tak to taková tragédie nebude.

Jedno vejce, polohrubá mouka, kefír, prdopeč nebo jedlá soda, špetka soli, podle chuti osladit (stačí opravdu málo. Vypracovat vláčné těsto vmáčknout do formy, dávám jako podklad ochucený tvaroh, na něj hrušková povidla, nějaké ovoce, různé marmelády-prostě podle chuti.