Načatá směs na domácí chleba

No já osobně bych ji použila i po datu, já málokdy něco vyhodím. Zvlášť, když je to "suché", tak si nemyslím, že by se to hned po datu trvanl. zkazilo. Jinak pamatuju si, že jsme jednou pekli z 3 roky prošlé směsi a chléb byl dobrý Spíš si myslím, že je to třeba po rozbalení náchylnější k plísni (nebo pokud je celozrnná, tak by mohly semena/zrna žluknout), proto bych to skladovala v uzavřené nádobě nebo pytlíku a zagumičkovat, aby k tomu nešla vlhkost.

načatý pytlík mouky taky po 14 dnech nevyhodíš

tak já jsem jednou zapomněla, že mám ješta půlku směsy ve skříňce, zjistila jsem to možná po půl roce ale bylo mi líto to vyhodit, tak jsem si řekla, že to zkusím a nic tomu nebylo

Tomu nic nebude,já mám i mouku doma otevřenou delší dobu a je pořád dobrá. Suché směsi jsou na tohle fajn.