Portské - ruby nebo tawny?

Ahoj, no sice jsem oba dva druhy neměla, ale dočetla jsem se, jaký je mezi nimi rozdíl :
Ruby jsou vína, která zrají v dřevěných tancích o obsahu až několika tisíc litrů. Velký objem vína v tancích zabraňuje přístupu vzduchu a tak téměř nedochází k oxidaci, díky čemuž si vína zachovávají téměř původní tmavě rubínovou barvu, ovocnou chuť a mladistvý nádech.

Tawny jsou vína, která na rozdíl od Ruby zrají výhradně v menších dřevěných sudech o objemu 500 l., v nichž oxidace a větší styk vína se dřevem mění jeho barvu i chuť: získává nahnědlý odstín, chuť připomíná ořechy a sušené ovoce.

Ochutnala... Obojí zraje dlouho v sudu, několik let, ale tawny ještě déle než ruby, proto pak už nemá červenou barvu, ale takovou jako by hnědě nazlátlou. Obojí je moc dobré, nicméně já dávám přednost tawny, protože už se méně podobá vínu a je to taková exkluzivní lahůdka plné chuti. Pak ještě existuje bílé portské, a to se pije spíš jako aperitiv. Také ňamka.

Je to tak, akorát jen malinkatá drobnost. Ruby sice zraje v obrovském množství bez přístupu vzduchu, ale jsou to nerezové sudy, ne dřevěné. Tím si právě zachová tu krásně ovocnou chuť a červeno barvu, kterou "neodevzdají" tomu dřevěnému soudku. Znám lidi, co mají rádi právě tu ovocnou chuť a pak taky lidi co mají rádi chuť okořeněnou dubovým soudkem. Takže bych řekl "každýho věc". Bílé portské víno je taky paráda, vyzkoušené mám toto: http://www.portugalshop.cz/obchod/portske-vino/por tske-vino-bile-porto-white-marthas. No a tím pádem jsou ještě lidi co mají rádi portské víno pěkně vychlazené

... a k tomu dobrou 70 % čokoládu

Já osobě preferuji tedy taky Tawny, chuť co tomu dá to dřevo je o něco lepší. Nebo je ještě dobrý taky portugalský Moscatel, je to obdoba našeho muškátového vína. http://www.portugalshop.cz/obchod/portske-vino/mos catel-do-douro-doc-marthas Má to trochu méně alkoholu, sladké je to podobně, ale dá se toho s kamarády "vypít" trošku více.

Super téma. Já se v tom moc nevyznám a chystám se portské pořídit jako dárek na Vánoce.

Ahoj, jak jsem psal už v jiné diskuzi tady. Pokud o obdarovaném nevíš, jestli má rád ruby, tawny nebo bílé portské, můžeš koupit tento dárek: http://www.portugalshop.cz/obchod/portske-vino/por tske-vino-darkove-baleni Jsou tam dvě půllitrová portská vína v dárkovém balení, takže obdarovaný může zkusit co mu více chutná. A pokud neví, které portské víno mu chutná, tak předpokládám, že k tomu nemá ani vhodné skleničky na portské. V dárkovém balení jsou dvě. Takže víno je připraveno na konzumaci.