Zdravé zálivky na salát

Ahojda,

ráda bych načerpala nějaké nové recepty na zálivky na různé zeleninové a listové saláty.
Zatím kombinuju z olivového oleje, citronu, kvalitné hořčice, pálivé omáčky, koření salad dressing, balsamikového a vinného octa (samozřejmě ne vše dohromady), ale nějak mi připadá, že už je to všechno stejné.
Z bíleho jogurtu mi příliš nechutnají, ale hledám spíše ty zdravější verze.

Máte nějaké oblíbené tipy?

Nejoblíbenější: na jednu porci salátu -
1 lžička cukru,1 lžička francouzské hořčice, 2 lžičky vody, 3 lžičky jablečného octu, 4 lžičky olivového oleje, špetka soli - vymíchat do hladka. Je to jednoduchá zálivka a hodí se na jakýkoliv zelený salát.

balsamikový ocet,2 umělá sladidla,olivový olej

naučila jsem se francouzskej
3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce balzamico octa, špetka soli, pepře, a malé lžička hořčice (dijonské nebo je dobrá třeba se zeleným pepřem) to vše zamíchat.