Návrhy na denní menu bez lepku a mléka

Pečivo lze nahradit bezlepkovým - ideální je si péct sama, ale chvíli to trvá, než se vychytá výroba. Já jsem pečivo omezila na minimum, tak si sem tam koupím pečivo od Scharr, je ale poměrně drahé.
Napadá mě s sebou:
- těstovinový salát s tuňákem (kuřecím masem,...)
- zeleninový salát
- rizoto
- tousty
... vše si můžeš připravit třeba den předem

I cereálie jsou bezlepkové - špalda, jáhly, amarant...

Pokud nemáš alergii i na sóju zkus nahradit normální mléko za sójové nebo rýžové, také se dají koupit různé kaše,které neobsahují lepek. Jinak na svačiny si můžeš dát ovoce a pak je celá řada bezlepkových i bezlaktózových sušenek a dobrot( např. firma Natural Jihlava má několik druhů bezlepkových sušenek a bez mléka a vajec a nebo polomáčené sušenky od firmy Kolinger jsou také bez lepku a laktózy) Ve zdravých výživách je pomerně slušný výběr. K obědu a večeři si můžeš dát třeba nějaké maso nebo rybu k tomu rýži nebo bezlepkové (např. kukuřičné či pohankové těstoviny) Bezlepkové pečivo také koupíš a dobré jsou i ty malé kukuřičné nebo rýžové plátky , které se dají pojídat jen tak. Výborné jsou také bezlepkové paštiky od firmy amunak. Pokud jsi ve škole tak jsou dobré i bezlepkové polévky do hrnku. Snad jsem ti aspoň trochu poradila

Jojo, jak píše sarousek - u kupovaných bezlepkových potravin pozor na to, zda jsou opravdu 100% bezlepkové a nebo jsou v toleranci - jako bezlepkové se označují i potraviny s niízkým obsahem lepku, což někomu může vadit.

Jak píše sarousek, mléko jde nahradit sojovým(pokud vím, tak soja lepek neobsahuje) a zkus najít alternativu těch cereálií, například tady. Myslím, že se tolik nezmění, budeš muset hledat, ale určitě si budeš moci dovolit to, co předtím. Jinak abych byla k tématu
snídaně: soj. mléko + cereálie (viz odkaz)
svačina: ovoce + oříšky
oběd: třeba špagety samozřejmě bezlepkové a sýr můžeš nehradit třeba nastrouhaným tofu
svačina: sojový jogurt
večeře: maso + opečená zeleninová směs
2. večeře: zelenina (té není nikdy dost)

Ahoj,
obejdi nějaké zdravé výživy, tam je sortimenent mnohem lepší než v normálních obchodech. Na začátek by se ti mohlo hodit tohle a koukni taky sem .
Přeju pevné nervy

Reaguji na Bugsbunny: Kde je ovoce? =D

nechápu ovoce snad jíst může, nebo ne?

Ale den předem máš čas si uvařit nebo ne? A rýže, brambory, pohanka, to je všechno bez lepku... Bezlepkové pečivo moc nedoporučuju, je drahé, plné éček a cukru a chuť nic moc Takže třeba bramborový salát, kuřecí prsa s rýží, tuňák se zeleninou - podle mě můžeš jít úplně normální jídla Na svačinky se dá vzít jogurt, sušené ovoce, oříšky...

Reaguji na Sportacka: Taky si myslím, že stačí najít alternativy k jídlům, které nemůžeš a bude to. Já si pamatuji kamarádku, když jí zjistili silnou alergii na laktózu, taky s tím dost plašila, ale postupem času zjistila, že to docela jde. Určitá omezení tu jsou, ale stačí si zvyknout na ten daný režim, a potom ti to ani nepřijde

ahoj, při téhle dietě je opravdu nejlepší si vařit, třeba i na dva tři dny dopředu, nebo jídlo mrazit. Protože s bezlepk. pečivem je samozřejmě problém, je to drahý, blbě se shání a chuť podle mě nic moc. Osobně sice tuhle dietu dodržovat nemusim, ale kamarádka ano, tak se podělim s jejími jídly. Určitě bych zařadila rýži, z toho můžeš uvařit rizota nebo různý pilafy s masem, tofu, luštěninami (fazole, cizrna..), tuňákem a tak, jak už tady radily holky. Kamarádka taky hodně používá jáhly a quinou, tu koupíš ve zdravý výživě, stačí si jenom na netu najít, jak to připravovat, je to super jídlo, pze má hodně bílkovin, taky kombinovat se zeleninou, masem a pod, ať se ti nepřejí rýže. Další tip je polenta, to je vlastně kukuřičná kaše, dá se koupit i instatnní, která je potom uvařená za 5 minut. A super jsou samozřejmě brambory, z těch se dá vykouzlit hodně jídel.
Co se pak týká mléka, jogurty můžeš vyzkoušet kozí, ty hodně lidí zvládá i při nesnášenlivosti kravského mlíka, ale je třeba si zvyknout na jejich chuť. Dále existujou takový sojový krémy, nebo zdravější rýžové a mandlové jakoby jogurty, zeptej se zase ve zdravý výživě, akorát jsou docela drahé, kupuju je jenom občas. A v dm drogerii jdou zase koupit rýžová a ovesná mlíka, ty mi moc chutnají, cereálie(bez lepku třeba jáhlové vločky nebo amarantové kuličky, je i blp musli) jsou s nima super můžeš si taky vařit z těchto mlék různé pudinky nebo krémy právě z jáhel nebo kukuřice. A samozřejmě přesnídávky, bez těch bych se neobešla.
Co se týká sýrů, dobré je tofu, rostlinné pomazánky a existují i speciální sýry, které akorát neobsahují tu mléčnou bílkovinu, ale s těmi zkušenost nemám.

Jinak, hodně štěstí při zvykání na nový režim, není to nejjednodušší a vyžaduje to vyhradit si nějaký čas na přípravu jídel, ale časem si vypracuješ svůj režim a uvidíš, že všechno se dá zvládnout

z DMka miluju amarantové čipsy.
A jako rychlá svačinka i rýžové Raciolky- příchuť jablko, skořice.

Jinak bych se opakovala. Holky uvedly dost možných potravin. Sestavení denního menu závidí i na osobních chutích.

Nezapomeň v tomhle novém období, kdy sleduješ, co je bezlepkové a bez mléka, i na přirozeně bezlepkové a bezmléčné potraviny jako ovoce a zelenina. Ať celej den nechroupeš jen škrob a bílkoviny...