Zázvorové bonbony

V Asii jsem si oblíbila tvrdé zázvorové bonbony (často je dělají i přímo na trhu v obrovské pánvi). Tady je nemůžu sehnat (u vietnamců mají jen ty škrobové-taky mi chutnají, ale nedá se to pořádně jíst) takže dotaz zní: jak se dají třeba i obecně vyrobit tvrdé cucací bonbony. Zkoušla jsem vařit cukrový sirup se zázvorem, ale nevím, co s tím pak-tedy kam to nalít a naporcovat (aby se to nepřilepilo, nebo se nezničilo nádobí) navíc jsou spíš takové divně matlavé než úplně tvrdé.