Jaká jídla nejlépe zamrazit?

Polévky

Taky se ráda inspiruji. Nerada vařím a když už, tak toho dělám hodně a zamrazím. Moje nejoblíbenější je boloňská omáčka.

Ještě např. různé karbanátky - holandské, s kapustou, s brokolicí... zamrazím po porcích a pak k tomu stačí uvařit brambory.

Rozmražené jídlo je celkem hnusné,hlavně tedy omáčky se smetanou

Ty chceš mít jídlo v mrazáku pro manžela na ten týden co budeš v porodnici nebo proč chceš něco zamražovat?
Já tedy raděj jídlo zavařím jako konzervu,pak je skutečně jako čerstvé.

Asi se hloupě zeptám, ale to máš na to nějaký speciální přístroj a plechovky nebo jak to provádíš?

Tak sice existuje něco co vyrábí rovnou plechovky ale já zavařuju do sklenic stejně jako třeba okurky či ovoce.

já si do práce mrazím především husté polévky a jídla typu guláš, hovězí maso s rajčaty, stifado, kuře na víně, rajská omáčka a vařené maso zvlášť, nemrazím nic se smetanou, nedají se mrazit jídla s játry, ty se pak hrozně rozdrobí

Zmrazit se dá skoro cokoliv, co má aspoň nějako šťávu (různé masové směsi podobné guláši, polévky, třeba hrachová....) Ale lepší je, když se to pak ohřívá normálně v hrnci na sporáku. z mikrovlnky to je takové nc moc, ale z hrnce to chutná skoro jako čerstvé, to se dá pak použít skoro všechno i masové rolády, dokonce i řízek, když se to hodí na pánvičku s lžičkou oleje(jenom stačí pod to maso, aby se nepřilepilo, nemusí se to v oleji koupat) Coby domácí vyjídač toho, co zbylo a dalo se do mrazáku už mám v tomhle praxi

Já mrazím skoro vše

Zamrazuju řízky - masové, sýrové, zeleninové,kynuté i tvarohové knedlíky...
Svíčkovou, kuře na smetaně, guláše - to mám taky raději zavařené ve sklenici.
Je to jednoduché, rychlé a nemusíš to skladovat v chladu.

Jo ták, já si představila pod tím jak jsi to napsala že si doma vyrábíš plechovky

Takže když zbyde jídlo, do sklenic a ve vodě zavařit? Nikdy jsem to nedělala, ale kolikrát zbyde dobrá omáčka a já to pak vyhazuji.

asi byla na suchu,vím,že dost lidí tak zavařuje,ale už tolikrát jsem slyšela,jak ty sklenice praskají,že klasika v hrnci s vodou je jistota.

Povedlo se

Já jsem v těchto věcech amatér, ikdyž ano, věk na to mám abych byla zběhlá, já ale v životě nic nezavařovala a tohle mě zaujalo..vůbec nevím ale přesný postup.

URL tady je téma o jídle podrobně
Reaguji na adrenaline34: