Domácí tortily

já se připojuji, chtěla jsem takové téma už dávno založit, protože ty kupované se naprosto nedají jíst :-S samé éčko.

Tak ty doma děláme často. Už proto, že ty kupované jsou fakt odporné. Od té doby co jsme poprvé udělali domácí, žádné jiné nechceme. Těsto je jen mouka, voda a sádlo, myslím.

Já jsem zkoušela tyto a byly moc dobré (recept je anglicky): http://budgetbytes.blogspot.cz/2011/01/flour-torti llas-v20-low-fat-044-recipe.html

celozrnné nedělám, jen z hladké mouky, sádla a vody...a koupenou tortillu bych už do pusy nevzala, to se opravdu nedá srovnat!

Reaguji na Sasanka: Asi děláme ty stejné. Stává se ti někdy, že se ty tortily lámou? Někdy se nám doma podaří výborné, měkké, které jdou dobře balit a z toho se nám jednou za čas podaří, že nám okraje jakoby schnou a praskají. Nemůžeme dojít na to, čím to je.

A jaký poměr, postup...? díky

nejde to bez sádla? třeba s olejem, máslem?

Reaguji na simuška: Bohužel jsem v práci a recept doma, takže ho můžu napsat nejdřív odpoledne.

Reaguji na Lucineni: Bojím se, že bez sádla to nepůjde.

Reaguji na Rabbit Heart: Vypadá to moc dobře... a vůbec i ostatní recepty, super blog

http://www.brydova.cz/recepty/hlavni-jidla/258-dom aci-tortily placky dělám podle tohotu receptu,akorát ručně ne s domácí pekárnou. Místo sádla se dá asi použit akorát olej, ne?
No já to mám jako takové sváteční jídlo...a dostala jsem na ně hroznou chuť

No sádlo se nahradit nedá. Buď je to tortila a tudíž tam patří sádlo a nebo není.

Holky, jestli časem dodáte postup, budu vám věčná To sádlo mě také trochu zarazilo

Reaguji na Veselka10: Jéé, to jsem nevěděla.. Sádlo doma mám, tak si počkám na recept. Dělají se z kynutého těsta? Nebo jen pr.do.peč.?