Pokažený pařížský dort

gabus

Ahoj holky,

dělala jsem dort podle URL

den předem jsem si měla připravit pařížský krém 2 šlehačky 40% tuku, 1 šlehačka 30% tuku, 300g čokolády na vaření Orion.

A teď až když vyhazuji kelímky jsem si všimla, že jsem v obchodě sáhla místo jedné šlehačky 30%, na smetanu ke šlehání 31%, myslíte, že je to pokažený ?

obulka

Určitě ne To bude ok

Vanilka29

Vůbec, jen o procento tučnější

mystique

No pokud to dobře chápu, tak ti chybí šlehačka 40%. Bude krem možná jen trochu řidší, ale nebude zase tak těžký. Nebála bych se toho. to bude dobrý

gabus

Reaguji na mystique:

Ne ne, právě že mi chybí jedna šlehačka 30% a místo ní jsem omylem dala 31% smetanu ke šlehání.

Děkuji holky snad to bude dobré a krém bude držet.

Jully

Neblbni, to procento vůbec nehraje roli, navíc ta udaná procenta stejně mnohdy přesně neodpovídají skutečnému obsahu. Bude to OK.

ILChazz

To fakt nevadí Proč by mělo?

34567

Slehačka=vyšlehaná smetana ke šlehání. Takže to nevadí a každé procento tuku navíc je k dobru. Šlehačka se líp vyšlehá.

orwellka

Roli to opravdu nehraje, spíš se ti ještě o něco lépe vyšlehá

Karamelka12

Ne, to pravdu vůůůbec nevadí, naopak. Já nedělám pařížskou šlehačku jinak než ze 40% smetany - lépe pak drží tvar a je přímo neodolatelně lahodná: http://www.foodstyle.cz/products/cokokulicky-s-par izskou-slehackou/