Recept na Frappé

Felmay

Ahoj holky,
mohly byste mi poradit Váš nejlepší recept na Frappé? Už u mě proběhlo více pokusů, a stále se mi to nedaří. Používám šejkr od Jacobsu, ale když kávu našejkruju a naleju do sklínky, tak je pití ve stejném stavu jako před šejkrováním. Zkoušela jsem více postupů podle různých receptů i návodu na Youtube ale nedaří se mi.
Dneska jsem zkoušela toto:
200ml vody
200ml mléka
cukr
káva (používám Nescaffé Classic)
a prošejkrovat.
Prosím o radu nebo nějaký super recept. Děkuji

obrakce.asp.jpeg

28299

Nesmíš to dát všechno dohromady, ale postupně, tzn. protřepat vodu+kafe - to ti udělá pěnu pořádnou. Přelít do sklinky a pak teprve přidat mlíko.
Led a cukr klidně přidej k tomu kafi a vodě.

Felmay

Reaguji na bucinek07:
Super, díky moc za radu

51579

Ahoj
V prvom rade šekjer je fajn ale tento mixér je 100x lepší. Robíme s ním latte a tiež Frappé. Je dobrý ako na mlieko tak aj na vodu.
http://www.faxcopy.sk/detail/xavax-111106-rucny-sl ahac-mlieka/67331

1.Do pohára treba dať kávu, cukor ak cukríš a max tak 0.5dcl vody. Toto všetko vyšlahať na penu.
2. Potom dať ľad a doliať vodu
3. Nakoniec mlieko, najlepšie plnotučné

Záleží ale ešte aj od kávy. Napr z Nescafé nikdy nemáme takú peknu ako z Jacobs Velvet..
Ale postup treba mať takýto

sequanka

Pokud dělám větší množství, dám do větší nádoby -nasypu kávu, cukr, led a trochu studené vody a ponorným mixerem vyšlehám do tuhé pěny, doleji vodou nebo mlékem, nasypu led a případně přidám zmrzlinu, všichni si to pochvalují.