Jidášovo ucho

Chtěla bych se vydat do lesa a najít tuhle houbičku. Naposledy jsem tam ale šla zbytečně. Co vy? Nenašli jste už ji někde? Abych byla konkrétní jde o tuto houbu http://www.dia-potraviny.cz/jidasovo-ucho.html

Jé, já ani nevěděla, že to u nás roste, myslela jsem, že je to jen nějaká asijská záležitost. Kupuju jí sušenou.

Reaguji na Vanule:
jidášovo ucho nájdeš aj za suchého počasia, nemusíš chodit do lesa,nájdeš ho na kríkoch bazy čiernej /sambucus nigra/ česky bez, na bezu iná huba nerastie a možeš ju zbierat aj ked je na nej suchá,ona pri navlhnutí nabyde a potom zas uschne, nemožeš sa zmýlit. Teraz je pomerne sucho a z drevokazných húb rastie teraz sírovec ovyčejný,sírovec žlutooranžový, sú to delikátne huby, ktoré málokto zbiera.Takisto ucho zbiera málo ľudí a na starýxg kríkoch bazy ho najdeš skoro vždy.Takže zbierat sa dá počas celého roka, i v zime.To je dobre, že to ludia nepoznajú,aspon nezbieraju a pre nás ostane dostatok.

Reaguji na prskafka: jidášovo ucho a Shiitake asi není jedna a ta samá houba, ale myslím, že si budou příbuzné.

Jinak ano- na bezu na kmenech roste, s mamkou jsme chodívaly pravidelně a třeba do číny byly luxusní . Nejvíc jsme sbíraly na podzim a nějak i na jaře, tuším (Je to už řada let...)

O shiiteke nevím nic, ani jsem o tom nic nepsala, neb ho neznám, kupuji pouze sušené Jidášovo ucho a dávám ho do asijských jídel.

Reaguji na mate:
Přesně. Taky si vždycky říkám,že je dobře že to není zas až tak objevená houba.
Jinak díky nevěděla jsem, že není problém se sběrem když je malinký a není skoro vidět.

Dneska nebo zítra na něj vyrazím.
Tak uvidíme