Kombucha

Schokodeluxe
Ty máš témata !
Kombuchu koupíš ve většině lékáren a obchodech se zdravou výživou. Mají buď dvoulitrovky za cca 60 Kč nebo půl litrovky nevím za kolik....Chuť je něco mezi burčákem a jablečným moštem, jemně perlivá. Má pomáhat jak na pleť, tak i na různé záněty v těle apod. Já ji miluju, takže nedokážu objektivně říct, jestli pomáhá, u mě je to asi velký placebo efekt . Pije se nejlépe sklenička po ránu nalačno, pravidelné pití je lepší než jednorázová konzumace ve velkém množství.
Vyrábí se z černého nebo zeleného čaje (někdy s příměsí např. kopřivy, šípku, meduňky....), do kterého dáš hodně cukru a houbu kombuchu (kombucha je vlastně houba), která se živí cukrem a během cca týdne zkvasí a udělá ten nápoj. Já jsem ji zkoušela vyrábět sama doma (kombuchová kultura se dá koupit na netu a houbu si vypěstuješ), ale málokdy jsem odhadla dobu působení a často mě z toho vyšel ocet , proto je pro mě pohodlnější si to kupovat..

Kombuchovou násadu koupíš ve zdravé výživě.
Pijeme ji tři roky.
Chuťové vlastnosti se odvíjejí od délky zrání.
Když to necháš vykvasit krátce, je to příjemně šumivé, perlivé, jako sekt.
V této fázi je tam ale ještě dost cukru a za lepší chuť platíš menším účinkem.
Nicméně pro začátečníky je lepší zpočátku kombuchu stahovat dříve, aby si navykli na tu chuť.
Optimální doba zrání na 2l láhev je 8-10 dní, a to už je poměrně kyselý nápoj, hodně silný, můj muž když to pije, říká, že je to jak když piješ žiletky...nebo tvrdý chlast. Prostě to hrdlo Ti to nepřijme najednou ve větším množství. Ale tohle je ten správně vykvašený nápoj, bez cukru (cukr byl spotřebovám při kvašení), se všemi blahodárnými účinky.
Preventivně stačí sklenička denně, léčebně pak až litr denně.

Příprava je popsaná všude na internetu, já jem si zvykla už to dělat od oka, a je to akorát. Časem získáš ten cit.
U nás to pije denně můj muž (2 dcl silného nápoje), párkrát za týden starší syn, a občas já. Já ntak málo proto, že jsem nedůsledná.

Holky ja pila delší dobu kombuchu ale,jako houbu co se zalévá mlékem a nechá se přes noc kvasit...chut mě neoslnila a ani žádné učinky jsem nepocítila

...tibetská houba...to máš asi na mysli, není to kombucha, ale je taky velmi zdravá.

A jaké účinky jsi očekávala?
To není fet, aby ses cítila hned nějak povzneseně.

Při dlouhodobém pití jde především o prevenci, posílení imunity, vymizení některých druhů alergií apod.

Jako léčebný prostředek se pije v podstatně jiném množství a koncentraci, a známá si tím například pomáhala při léčbě rakoviny. Žije. Neví, jestli díky kombuše, to netvrdí, ale má dobrý pocit, že udělala co mohla.

Na netu jsem našla článek na co pomáhá:
Kombucha je jako doplněk stravy doporučována pro příznivé účinky na mnoho problémů - od bolestí hlavy, žaludečních potíží, zácpy až po nemoci jako jsou například artritida, hemoroidy, cukrovka, kožní problémy, nervové problémy, nervozitu, stres a podobně.
Zejména účinky na trávicí systém jsou známé. Kombucha udržuje střevní mikroflóru, působí detoxikačně a odvádí z těla nepříznivé látky. Zároveň je vhodným nápojem při redukci tělesné hmotnosti.
Obecně také podporuje celkovou obranyschopnost organismu nejen proti sezónním onemocněním, ale i proti závažnějším problémům. Kombucha se například doporučuje i pro prevenci rakoviny.

Chudobka ) to vííš
Mě by zajímalo právě to vlastní "pěstování"
Jinak ty houbičky co se zalévají mlíkem trochu znám, ale mlíko do sebe rvát zbytečně nechci.

já jsem si kombuchu koupila ve zdravě výživě asi před 3 měsíci a od té doby si ji pěstuju.
Docela mi chutná, ale působí na mě dosti promíjavě

magdalena
Ano, taky jsem tento účinek pozorovala, a to u syna. když ji pil pravidelně, tělo si zvyklo, a neprojímala ho. když si ji dal nárazově, po delší době, tak ano.

Ahoj holky,
chtěla jsem se zeptat jestli s nápojem Kombucha má někdo zkušenosti. Naskytla se mi možnost koupit kochbuchu a vyrábět si vlastní nápoj.
Chtěla jsem se zeptat jaké to má účinky pro tělo a organismus. (mám problémy se zácpou a slyšela jsem že napomáhá nebo tak něco)..
Nebo znáte jiné nápoje co je dobré na zácpu?
Slyšela jsem i syrovátkový nápoj že má podobné účinky.
Můžete mi poradit?
Děkuju moc všem za odpovědi.

Občas jsem to někde viděla v obchodě už připravené, tak to zkus, než si to pořídíš - mě ta kombucha moc nechutnala... Ale je pravda, že jsem tehdy neměla žádné větší problémy, tak jsem se ani nesnažila přes to přenést.
A jestli tím syrovátkovým nápojem myslíš takovou tu houbu, co se pořád zalévá mlékem, tak to je prý dobré. Já to teda nepozřu, páč nepiju mléko, ale babi si to dělala několik let a myslím, že to v ledničce pořád má. Byla na operaci se žaludkem a střevy, takže kdyby to bylo špatné, už to určitě nepije. Obecně syrovátka je zdrojem vápníku a opravdu to má podporovat trávení. Jen se o tu houbu musíš starat dle pokynů, jinak ti to může začít různě plesnivět (i když na první pohled to není vidět) a přineslo by ti to víc zkázy, než užitku.

Nene, myslela jsem syrovátkový prášek. Viděla jsem ho dnes právě v obchodě. Tak teď nevím co koupit, kombuchu či syrovátkový nápoj...

kombuchu jsem měla z kauflandu,1,5 l asi za 60 kč,chutově to šlo ale na zácpu to nefungovala.Kvůli tomuhle důvodu jsem si jí taky koupila,nalila to sebe skoro celý a nic..

Reaguji na Miskulka: Aha. No každopádně kdyby se ti do té houby chtělo, tak ta trávení také upravuje. Jen teď nevím, jak se tomu přesně říká, ale určitě to na netu někde najdeš. A jedna mamky známá si na zácpu hrozně pochvalovala aloe, nevím, v jaké formě a další podmínky, ale na netu toho taky určitě najdeš spoustu.

Reaguji na BarbieBlonde: Slyšela jsem ráno nalačno, ale celé to do sebe vklopit taky asi není moc dobré ne