Sůl v potravinách

Miluju originál uherák a nějak u něj zdravé složení neřeším to je jediný salám,který jsem schopná konzumovat po silných kolech bez pečiva,ta "mýdlová" chuť štípající na jazyku je prostě nedostižná.

Reaguji na Lucrezia: Našla jsem si, kde se v Praze dá koupit ta šunka, jak jsi psala, z farmy Sasov. Cena bude asi taky pěkná, co jsem tak koukala cca 80,- kč / 180 gr. na víkend vyzkouším, abych věděla, jak chutná šunka bez umělotin a z masa.

Holky, teda, rozjela se tu dobrá debata, fajn poznatky

Pobavila mě Laky, netušila jsem, že i někdo má zvířecí filtr na potraviny my takto používáme kocoura na šunku, když ji nechce on, není dobrá ani pro nás jistě, že ta mrcha má nejraději prosciutto cotto že?

A jen jsem chtěla dodat, že i lidé, co šetří, sledují potraviny, konečně už chápu moje rodiče, kteří neradi kupujou něco polskýho. Taťka vymetá kdejaký slevy, ale vyzná se, včera jsem se ho schválně ptala a říká mě prý - polský nekupuju, jediný, co bylo polský, bylo almette takže ví

Podle mě co se týče kvality výrobků za dříve a teď, já rozdíl vidím hlavně na čokoládách, zmrzlinách a mléčných výrobcích - jak já bych si teď dala dřívější kočičí jazýčky, termix, ledňáček, zmrzku čokomix, pribiňák...nevím, možná se dřív používalo víc smetany a míň rostlinných tuků?

jo, ale i v trvanlivých suchých obyčejných salámech ta 250 je

jo kdežto to z obchodu je těch karciogeních látek zbavené, nebo cos tím chtěla říct?

ve velkovýrobnách se už dávno neudí přímým kouřem, takže z toho tam ty karcinogeny nejsou, jsou na to různé způsoby, ať už kouřové přípravky, tekutý kouř, což, pravda, není žádná hitparáda, ale podstatou mého sdělení bylo, že domácí uzené, uzené přímým kouřem, není žádná hitparáda, co se zdravotní nezávadnosti týče

je rozdíl suchý salám a fermentovaný salám a jak už jsem tu asi stokrát napsala, E250 zaručí, že tu hromadně nechcípáme na otravu botulotoxinem

Hlavně se nerozčiluj, myslím, že Lucrezia má právo na to, jíst šunku bez E250. A když se podíváš na složení výše zmiňované šunky z farmy Sasov, jde to i bez E250
•vepřová kýta ( 94% )
•voda ( 3% )
•jedlá sůl
•maltodextrin ( bio )
•E300 Kyselina L-askorbová ( Vitamín C )
•sušené mléko
•slunečnicový olej ( bio )
•česnekový extrakt ( bio )
•jalovec ( přírodní )

bez uměle dodaného jistě, ale jak koukám, tak je uzená - tj. je konzervovaná uzením, takže se to tam dostane z toho kouře, mimo jiné, bio je to zaručeně

já nikomu nenutím éčka, jen bych byla ráda, kdyby se o tom aspoň trochu přemýšlelo a ne "éčka jsou špatná, áno", vylévat vaničku i s dítětem, spousta z nich má nezastupitelný význam

Myslím, že zrovna Lucrezie má o tom přehled, soudím z jejích předchozích příspěvků. Jsou tady jiné, které omezeně trvdí, že éčka nee, a přitom ani neví, co které znamená.

Byla jsem ve dvou obchodech, a ani v jednom ji neměli. To se potom špatně šíří osvěta. Na běhání po obchodech opravdu nemám čas. Bohužel, tak příště.

A máme tu další aférku. V Polsku zadrželi desítky tun prášku ze zkažených vajec. Ale co zas komem toho bude jen humbuk, který utichne a nic se nevyřeší.

To je fakt nechutnost. Jak může být někdo tak bezcitný a tohle dávat lidem do jídla. Za trest bych ty š.m.e.j.d.y. tím krmila.

To byla určitě narážka na mě.
Ano, a hodlám v tom pokračovat. Vzhledem k tomu, že jich je spousta, nemám je všechny našprtané. Mně to vyhovuje a nemám jediný důvod proč to měnit.

zkus jim napsat mail - myslím přímo do té farmy - já s nimi taky komunikuju po mailech - jde to s nimi domluvit, že ti ji na určité místo dovezou - jednou týdně jim jezdí auto do Prahy - nebo se domluvit přímo s prodejnou, jestli ti ji neobjednají a neschovají

to je taková kravina Poláci mají kvalitní potraviny bez éček a konzervantů, zas jak co..ale ty jejich značky opravdu ano, alespoň ty, které nakupujeme..takže bych těmhle kecům nevěnovala pozornost..zas neví jak pomluvit...

V Číně za něco podobného byl trest smrti - aféra s nebezpečným dětským mlékem. Něco podobného by nebylo od věci...

Pro odlehčení tématu