Fotogalerie uvařených jídel doma

Jinak tu mám ještě jeden steak, ten jsem dělala podle receptu na internetu a musím říct, že byl vážně moc dobrý...

Recept je tady i s videem...

Tak a tady ještě moje poslední, co jsem dělala nedávno...

Máme tu zase víkend, takže tentokrát králíček se svíčkovou a černé pivečko Prostě česká klasika

Sice žádné kuchařské umění, ale velká dobrota.

Tvarohová bábovka-krásně vláčná
a domácí houstičky-ty teda neměli chybu, jsou výtečné. Byl to první pokus, tak musím vychytat pletení.

tvarůžky v bramboráčku a domácí pizza nejlepší

šátečky z list.těsta s pudinkem a mandarinkou

Už dlouho se tady kochám, tak taky přispěji svým kuchařským "uměním"

a ještě...

a něco z léta

Včerejší oběd. Rychlé, nenáročné a výborné

další....

Reaguji na Ket:
je opravdu moc dobrá, vláčná

Recept:
250g měkkého tvarohu
200g Hery (popř. olej, máslo)-rozehřáté, ale zchladlé na pokoj. teplotu
250g cukru moučka
250g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
5 vajec

vyšlehala jsem vejce s cukrem, prosela prášek do pečiva a mouku, přidala jsem olej a tvaroh a šup s tím do trouby. Pekla jsem to asi na 170st, docela dlouho-cca 45min-chce to hlídat a zkoušet špejlí.

Reaguji na Lady Glamour:
a houstičky:

500g hl. mouky
2 vejce
150ml oleje
1 a 1/2 lžičky soli
250ml vlažného mléka
1 kostka droždí
1 lžička cukru

udělala jsem z části vl. mléka, kvasnic, cukru a trošku mouky kvásek a ten jsem dala kynout k vlažném topení asi na 1/2hod. Pak jsem ho přilila k mouce, přidala olej, sůl a zbytek mléka. Zadělala těsto a zase jsem ho dala kynout k topení-klidně na hodinu i dvě. S těstem se moc dobře pracovalo (musí se důkladně prohníst), nelepilo (pokud by lepilo, stačí přidat trošku mouky), pěkně šlo vyválet. Po vyválení jsem smotala housky a ještě chvilku nechala nakynout na plechu. Chce to válet malé houstičky-dost to vše ještě nabude. Potřela jsem housky rozšlehaným vajíčkem, přidala hrubou sůl, kmín a pekla jsem asi na 170st. do zezlátnutí-cca 30min? Už nevím, matlala jsem je vajíčkem trošku déle, ne hned před vložením do trouby.

Základ je čerstvé droždí-kupuji myslím od Fialy (běžne všude k dostání) a klidně si otevřu v obchodě novou krabici, abych měla jistotu, že je co nejvíce čerstvé.

Reaguji na Verys:
ahoj, ten quische vypadá skvěle-dáš mi prosím recept? díky

Taky opět něco přidávám