Med a jeho skladování

PardGalen: Právě naopak - medovicový med vydrží delší dobu tekutý, než květový med, který rychleji cukernatí.

Cukernatění není na závadu, je to přirozený proces medu. Pokud máte rádi roztíratelné medy, kupujte pastované. Je to jen uprava konzistence, kdy se med, ktery začíná cukernatět "našlehá". Když je pastování dobře provedeno vydrží takový med roztíratelný, dokud není spotřebován na jeho kvalitě se pastováním nic nemění a navíc se pak úplně rozplývá na jazyku...

Reaguji na bibik:
letos jsme dostali pastovaný med - úplně nejnej med co jsem kdy měla ... strašně mi to připomíná nutelu a obávám se, že bohužel nevyzkoušíme jestli zcukernatí, protože to vypadá, že snad vypařuje