arrow
profile_image
columbina
od 2. 1. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Nevíte jak upéct/udělat tento korpus? Byl určitě z nasekaných ořechů a v tom i nějaké kousky čokolády. Nevím jestli tam byla i mouka atd.. Ty ořechy byly takové měkké, jakoby prošly nějakou tepelnou úpravou ale nevím jistě. Nepodařilo se mi vygooglit žádný recept na takovýto ořechový korpus, tak budu ráda za vaše rady protože tento dort je opravdu dobrota. díky

arrow
0%
0    0
Nebyla hodnocena

tak to netušim, ale vypadá to výborně

arrow
Neprodává v Bazaru


mohu ti poslat recept,dávají se tam taky nasekané ořechy.

arrow
Neprodává v Bazaru

méně než
10 příspěvků

Já dělám tento,je ještě po naší pra pra...babičce a je super.
Rozpis je na klasickou dortovou formu.
20dkg moučkového cukru
8vajec
pár lžic horké vody
15-18dkg hrubé mouky (někdy dávám i polohrubou,je to jemnější)
5dkg mletých nebo nasekaných ořechů
trošku rumu
-žloutky vyšlehat s cukrem a horkou vodou,ovonět rumem,smíchat s ořechy a moukou a lehce vmíchat do sněhu z bílků.
Korpus je nadýchaný,chuťově výborný.Můžu jen doporučit

arrow
Neprodává v Bazaru

méně než
10 příspěvků

Jinak když ořechy mají být měkké,namáčejí se tak den dva předem do vody nebo rumu.

arrow
profile_image
columbina
od 2. 1. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Reaguji na sabadoška:
Pošleš mi ho prosím, do SZ nebo sem. dik

Reaguji na Luciene1:
to je pravda, možná, že ani nebyl pečený, jen ty ořechy byly předem namočené...

arrow
Neprodává v Bazaru

Reaguji na columbina:

arrow
profile_image
Didli
od 8. 5. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Cituji Luciene1: klasickou dortovou formu

to je kolik cm?

A pak dát péct na kolik st a jak dlouho?

A nemáte někdo tip na prověřený, lehký ořechový krém třeba do rolády?

arrow
Neprodává v Bazaru

méně než
10 příspěvků

Reaguji na Didli:
Já mám 25cm.
Peču cca na 160st,cca 30-40min.Ale musíš se řídit podle své trouby,ta naše je už starší ,dost nevyzpytatelná,pokaždý peče jinak,takže přesně fakt neřeknu.Zkouším špejlí.

arrow
profile_image
Didli
od 8. 5. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

0%
0    0
Nebyla hodnocena

Reaguji na Luciene1:
Děkuji

A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.

 
Toto téma jsem založil/a, mohu ho tedy uzavřít.
Své téma uzavírejte vždy (!) po úspěšném prodeji v Bazaru. Děkujeme!
Příspěvky
| smazat označené