Holky poraďe.Včera jsem pekla třenou buchtu,těsto v pořádku,ve vajíčku žlutý nerozlitý žloutek a po upečení buchta páchla po zkažených vejcích,letěla do koše.Dneska jsem pekla znovu,ke všem surovinám jsem čichala.Jsem mlsoun takže mísu olízávám vše bylo v pořádku.Po upečení zase jde z buchty puch.Vajíčka jsem používala na pomázanku,na chlebíčky-vše v pořádku, jen v buchtě páchnou! Mužete mi říct proč? Nebo co jiného by v buchtě po upečení mohlo páchnou,syrové těsto nebylo cítit ničím.Peču už pár desítek let a nikdy se mi to nestalo,abych musela vyhodit páchnoucí buchtu.

arrow
profile_image
dadabus
od 26. 9. 2008
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Nevím, ale můžu tě uklidnit, že přesně tohle se asi před týdnem stalo kolegovi při výrobě taktéž třené bábovky Všechny ostatní zbylé vejce byly OK.
Není to olejem ( jestli tedy do buchty jde ) ? Některý nekvalitnější olej jde za tepla cítit jakoby rybinou. Nic jiného mne nenapadá.

arrow
profile_image
OhHoney
od 1. 4. 2014
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Nemůže ti zapáchat trouba?

arrow
profile_image
Ajuskaaa
od 22. 1. 2010
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

JJ tohle se mi jednou stalo díky oleji za syrova to nebylo cítit až pak po upečení.

Cituji dadabus: Není to olejem

Já použila levné 70% Lando z Kauflandu,ale já s levným tukem (když peču jen pro nás domácí) peču často.A cítit v obalu není.

Cituji OhHoney: trouba?

Dneska jsem v ní pekla maso a to cítit nebylo

Cituji Ajuskaaa: JJ tohle se mi jednou stalo díky oleji za syrova to nebylo cítit až pak po upečení

Tak že by to vážně bylo tukem? Druhou buchtu už je mi líto vyhodit,ale asi budu muset.

arrow
profile_image
anýzka
od 22. 12. 2011
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

A co vajíčka? Nebyla z Polska?

Teď jsem si telefonovala s kamarádkou a pochválila jsem se jaká jsem pekařka.Jenže kamarádce se prý to stalo taky! Jen s tím rozdílem,že nedělala třenou buchtu jako já ale kynutý knedlík a do něj se žádný tuk nedává! A knedlík prý taky vyhodila jak smrděl.

Cituji anýzka: A co vajíčka? Nebyla z Polska?

To netuším,já je koupila před Velikonocemi v Tescu,uložila do lednice a obal vyhodila.Já bych ten puch taky přičítala vajíčkam,ale jak jsem psala při použití na chlebíčky byla vajíčka v pořádku.

arrow
profile_image
AnnieSmile
od 19. 7. 2013
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

A neukáplo ti třeba v tý troubě něco a nepálí se to tam? Maso třeba tolik ten pach nenatáhne, ale buchta většinou jo. Nic jinýho mě nenapadá :/

Cituji KrásnéToulání: použila levné 70% Lando z Kauflandu

Tady mas odpoved, kunerol typu Lando je hnus, mozna take vejce..

arrow
profile_image
anýzka
od 22. 12. 2011
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Cituji KrásnéToulání: o netuším,já je koupila před Velikonocemi v Tescu,uložila do lednice a obal vyhodila

Na obalu může být napsáno cokoliv, ale hlavní je to, co je natištěno na samotném vajíčku.
Jestli je tam CZ a nějaké číslo, je to české vejce, PL- polské, DE německé, SK slovenské atd.
Polská vejce po upečení smrdí a ani z nich nejde dělat třeba hemenex, protože mají hrozně řídký bílek .

Reaguji na anýzka: Na vajíčku je vytištěno toto: 3LV021738-07 Vůbec netuším co to znamená.

arrow
profile_image
dadabus
od 26. 9. 2008
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Litevské vajíčko

Reaguji na dadabus: Díky! Už jsem taky zapátrala na netu a našla jsem to To je tak,když se někdo nekouká na obaly a nečte je.Z takové dálky! To se nedivím,že vajíčka v buchtě páchnou.

arrow
profile_image
Tiakia
od 1. 4. 2012
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Cituji KrásnéToulání: je koupila před Velikonocemi v Tescu

Nějaká fajn akce
Jednoznačně smrdí vejce,škoda práce.

A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.

 
Toto téma jsem založil/a, mohu ho tedy uzavřít.
Své téma uzavírejte vždy (!) po úspěšném prodeji v Bazaru. Děkujeme!
Příspěvky
| smazat označené