Ahoj holky,nevíte,kde v Praze koupit nebo objednat rýži speciálně na paellu? Děkuju

arrow
profile_image
lentilkah
od 19. 5. 2009
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

Neprodává v Bazaru

Já dávám kulatozrnou,ta je běžně k dostání. Ani nevím že je nějaká jiná speciální

arrow
profile_image
dahilla mojeid
od 30. 12. 2008
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

kulatozrnou bych nedávala ta je na italské rizoto a dělá takový ten mokrý efekt Myslím že stačí normální rýže Lagris

Tadyhle píšou, že na paellu jen kulatozrnou http://dadala.hyperlinx.cz/ryze/ryzer0031.html

arrow
profile_image
dahilla mojeid
od 30. 12. 2008
Poslat SZ
Nemá galerii obrázků

v tom případě ale ne italskou...Kulatozrná rýže se vyznačuje tím že lépe saje tekutinu ale vaření s tímto typem rýže se musí umět...Typů kulatozrné rýže je spoustu a pokud ji chcete použít na paellu tak rozhodně nekupovat italskou kulatozrnou rýži na risoto...potom by byla paella mazlavá a krémová a taková být nemá..

V okolí Valencie, odkud paella prý pochází, se pěstuje spešl rýže právě na ni. U nás bych koupila nějakou kulatozrnnou španělskou. Dobře propáchnout. Pokud se rýže orestuje, jak má, neměla by být mazlavá. Jednou jsem sice jedla ve Valencii paellu, která taková byla, ale to bylo asi tím, že šlo o univerzitní menzu. Ale suchá taky být nemá, prostě tak akorát. Mňam, jsem na ni dostala děsnou chuť...

A nebo se rovnou zaregistrujte. Zabere Vám to 2 minuty.

 
Toto téma jsem založil/a, mohu ho tedy otevřít.
Své téma uzavírejte vždy (!) po úspěšném prodeji v Bazaru. Děkujeme!
Příspěvky
| smazat označené