Omáčka se pokaždé srazí

Posílejte svoje ověřené recepty na tu koprovku,když se to tu tak rozjelo.Třeba se mi to pak už povede.

Ladie

Cituji Hanullinka: Miluji koprovou omáčku,četla jsem tady i téma s recepty ale...Mě se omáčka pokaždé srazí,asi mám nějaký špatný postup nebo co.

Srazí se, když přidáš do vroucí omáčky studený ocet.

Ladie

Cituji Hanullinka: Posílejte svoje ověřené recepty na tu koprovku,když se to tu tak rozjelo.

Já dělám naprosto jednoduše a rychle:
na másle udělám světlou jíšku, přidám vodu (jen deci, dvě), rozmíchám. Doliju mlékem (občas dám i smetanu, ale snažím se jí spíš vyhýbat) na potřebné množství a hustotu, provařím. Přidám čerstvý kopr, dochutím - sůl, cukr, ocet (HORKÝ!!). Nakonec se může přidat rozšlehané vajíčko.

Jednoduché, rychle, dobré.

Tady je jiný recept URL Zkoušela jsem, koprovka je dobrá, ale stejně jsem zůstala u té své jednoduché