Sestavení stravovacího plánu na Moravě

Chci si nechat odborníkem vytvořit stravovací plán pro hubnutí sestavený mně na míru. Ovšem plán ve stylu Jste to co jíte a ne konkrétní jídelníček. Moje představa je tedy taková, že bych měla rozepsáno, kolik gramů sacharidů, tuků a bílkovin mám jíst v rámci jednotlivých jídel a v závislosti na těchto hodnotách mít například napsáno, že si můžu dát X g kuskusu nebo X g těstovin nebo X g rýže nebo X g brambor a k tomu X g kuřecího nebo X g tempehu atd. Doufám, že jsem to napsala výstižně. Plus bych k tomu ve stravovacím plánu chtěla mít vypsané výrobky (třeba včetně fotek), které jsou pro mě vhodné atd.
Bohužel ale narážím jen na výživové poradce, kteří nabízí "plán", který spočívá v tom, že si mám v pondělí dát na snídani vločky s jogurtem, v úterý chleba se šunkou atd. - čili konkrétní jídelníček na určitý počet dní. O toto zájem nemám.
Můžete mi, prosím poradit, zda je na Moravě (jsem z Olomouce a nechci jet k Havlíčkovi, který si za to vezme nekřesťanské peníze) výživový poradce, který by mi takový plán sestavil?
Nebo případně zda jste na netu narazily na podobně sestavený plán (třeba opsaný nebo nascanovaný)? A v případě, že by neexistovala ani tato varianta, jak si podobný plán sama sestavit?
Moc děkuji!