Vegetariáni - recepty a vaše strava

nejsem tedy vegerarián,ale moc ráda papam zdravé a lehké jídlo se snadnou úpravou ,ale jsem i také velký gurmána říká se,že jsem i dobrá kuchařka s vlastními nápady.Nejraději salátky,těstoviny,luštěniny,ryby,pohanku,kus kus,ovoce,zeleninku,vločky a různé mňamky z obchůdku zdravé výživy.pokud potřebujete poradit pište.......

Jo a cizrna a červená čočka -senzace.

Jo já zbožňuju červenou čočku nemám po ní větry A cizrnu si dávám do rizota.

proc nejis jogurty? (jestli se teda muzu zeptat)

To jsem se teď opravdu s chutí zasmála...to znám velmi dobře z dob, kdy jsem maso nejedla. A moje babička z toho byla na prášky, vždycky když jsem přijela k ní na návštěvu, tak už zase slyšela někde v rádiu, jak nějaký renomovaný pan doktor říkal, že je to strašně škodlivé a nezdravé atd...ani jsem neměla chuť jí říkat, že jsem zase začala jíst maso, ale nakonec k tomu přece jen došlo, babička měla obrovskou radost - "to je dobře, žes konečně přišla k rozumu"

Bianka
Protože mi nedělají dobře na zažívání, jedla jsem každé ráno jeden jogurt v domění, že to naopak trávení podpoří a bylo to přesně naopak, pak jsem na sobě vypozorovala, že když jogurty neníjm cítím se líp a nemám břichabol. Stejně tak kefíry. Potvrdilo mi to víc lidí. Takže teď si občas dám Holandský jogurt spíš na chuť.

Ano, moc dobře vím, o čem je řeč. Znám z dob školní jídelny. Dnes už se vymákli a nabízí 2 jídla, takže je jakžtakž možnost volby. Pomalu, ale přece. A musím je pochválit, u nás v menze (snad jsem to tu už i psala) dělají dokonce šmakouna.

Díky za info. O těch kefírech jsem slyšela. Mám to velice podobné, zkusím chvíli nejíst a uvidím, co se bude (nebo spíš nebude) dít.

S těma jogurtama jsi měla pravdu, schválně jsem to vyzkoušela, a je to tak. Díky za bezva radu.

No já byla veganka - blbost, každé tělo to nesnese a mně pěkně prořídly kosti. Vegetariánství je určitě rozumnější Největší sranda je s manželovou babičkou, je to taková korpulentní paní se silnou cukrovkou a ta mi 6 let každé Vánoce klade otázku, jestli už jsem přišla k rozumu a jím maso )) Já ho nebaštím 17 let a přijde mi tahle otázka pořád k popukání ) Vždycky mám na jazyku, že mrtvoly nežmoulám, ale držím se )

Ahoj, já jsem vegetarián asi 15 let, ale vlastně od dětsví jsem na maso moc nebyla. Stravování v restauraci nebo v jídelně je ale skutečně problém. U nás v jídelně sice zavedli jedno bezmasé jídlo, ale smažený sýr, sladké knedlíky nebo palačinky zrovna za nutriční oběd nepovažuji, takže si nosím jídlo z domova. Myslím si, že když si človek hlídá příjem bílkovin a vitamínů jako B12, tak je na tom líp než někdo, kdo jí k snídani rohlík se salámem, k obědu guláš s knedlíkem a k večeři párky nebo pizzu. Já jsem díky vegetariánství jediný člen rodiny, který má dobrý tlak, cukr i cholesterol, výrazně se mi zlepšily i alergie. Jako zdroj bílkovin kromě šmakouna nebo robi masa jím hodně nízkotučný tvaroh a syrečky, jediná nevýhoda syrečků je vysoký obsah soli, ale já jinak vůbec nesolím. Kvůli esenciálním mastným kyselinám je dobré doplnit salát lněným a dýňovým semínkem a na B12 řasy nebo pivovarské kvasnice. Je asi pravda, že jíst třeba ryby v rozumném množství by bylo zdravější, ale já bych to prostě dnes už nemohla, i když dávám kočkám maso, dělá se mi špatně.

Ahojky, já sem na tom stejně. Maso nejim, zato sladký bych mohal pořád.
Jestli ti můžu doporučit, tak výborný jsou jáhly s jablky a rozinkama. Příprava nezabere moc času, jídlo tě zasytí na dlouhou dobu a ještě k tomu zaženeš chuť na sladký a je to dietní : Jáhly 3x spařit. Uvařit podle návodu (buď ve vodě nebo se může i v mléce). Jablka očistit, rozpůlit, odstranit jadřince, nakrájet na slabší plátky. Rozinky opláchnout. Podusit jablka + rozinky. Nakonec směs smíchat s jáhly.
Maso nejim už asi 2 roky. Nejhorší je, že ho nejim jako jediná z rodiny a tak je docela složitý mě uživit . Nikdo mě v tom moc nepodporuje. Vařim si sama, když je na to čas a nálada. Když neni, tak se živim celozrnnym pečivem, sušenkama, jogurtama - nespávná strava, teplý jídlo žádný. Bohužel už to na mojí postavě začíná bejt vidět, takže se začnu snažit jíst zase zdravě.

Určitě, třeba celulitida se objeví jen jednou za čas a dá se jí snáž zbavit a i když člověk třeba přibírá, tak pořád má tělo lepší než kdyby přibíral po salámech. Nedávno jsem byla na celkovém vyšetření v nemocnici (kvůli častým nevolnostem a omdlívání) a taky řikali, že jsem úplně zdravá, až na nízkej tlak a mírnou skoliózu a páteře.
Taky se mi zdá divné tvrzení, že ve stravě bez masa chybí železo a proto může být člověk chudokrevný. V dětství jsem chudokrevná byla a teď když maso nejim, tak je vše v pořádku. Zajímalo by mě jak je to možné?
S těma narážkama...radši to moc lidem neřikam, protože jakmile to řeknu třeba spolužákům, začnou rozhlašovat, že držim dietu atd...takže to řikam až když to považuju za nutný . Rodina s tim taky moc nesouhlasí, ale byla jsem odjakživa tvrdohlavej beran, takže si du stejně za svym

na vegetariánské kuchyni se mi líbí jak se dá vše kombinovat,příteli vařím maso a rychle mi docházejí nápady
sobě vařím bez masa a stále mě napadají nové recepty
používám červenou čočku,kus kus,cizrnu,klíčím mungo a výborné je klaso-mají více druhů,nejlepší je na čínu nebo jako sekaná či řízek
minulý týden jsem objevila ve zdravé výživě dobáčky-mají spoustu vitamínu B a dají se připravovat na různé způsoby

Radul: Je ti pogurtech zle, protože jsou z kravskýho...zkus kozí jogurt a spol. To je šmakota