Rýžový nákyp s meruňkama

nenapsala jsi, podle jakého receptu vaříš, já:
rýži uvařit v oslazeném mléce, v míste vymíchat žloutky, obyč. máslo a cukr a vedle vyšlehat bílky, do poloměka uvařenou vychladlou rýži vmíchat do vajec a nakonec ten sníh a ovoce, miluju rejžák s kompotovaným ananasem a taky dobré jsou švestky

a jejda,aha nenapsala,ale dělám to podle stejného receptu tak jako tady píšeš tady ty,jen jsem chtěla zkusit nějaký jiný recept,ne,že by mě to tak nechutnalo,ale třeba vyzkoušet něco jinýho..no a s tím ananasem to děláš stejně jen dáš jiný ovoce?

jojo postup vždy stejný, jen měním ovoce

Zrovna dnes jsem ho dělala. Nijak moc odlišně ho nedělám, asi to ani nejde. Jen minimalizuju dřinu, takže máslo i cukr nechám rozpustit v chladnoucí rýži, kterou vařím v mírně osoleném mléku s vodou (tak dvě třetiny ku jedné, ono se to pak tolik nechytá dna). Po vmíchání ušlehaného sněhu dám do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče vrstvu rýže, na tu pokladu hustě vedle sebe meruňky, pak zas vrstu rýže a zas meruňky tak, aby se nepotopily a vypadalo to na pohled hezky. Mezi ně jsem ještě dnes nakrájela nahoru dva banány na kolečka (měla jsem jen dva kompoty meruněk a bylo to málo). Posypala jsem to celé vanilkovým cukrem a skořicí, pokladla oříšky másla a dala na 170 stupňů do předehráté trouby, pekla jsem zvolna. Nákyp krásně vyběhl a neklesl.
Někdo si nechává trochu sněhu a dává ho na nákyp nahoru zapéct, to zkusím příště.