Vánoční cukroví

Jinak pokud by tu proběhl recept na medovník, budu jen ráda Já mám úplně jiný, dělá se z pěti placek a u těch placek vždy teču vzteky, jak to jde mizerně A je to se sodou a vždy ji tam cítím, i když jí tam dám jen čtvrtku toho množství, co je v receptu

suflatko
určo zítra , ju?

Dobré ráno , - tak jdu napísat ten recept na medovník - to bude moje dílo na celý den , je to dlouhý

Medovník
Těsto: 1/2kg polohr.mouky,2celá vejce , 20dkg tuku , 2lžíce medu , 15 dkg mouč.cukru , 2 lžíce vlažného mléka , 2 káv.lžičky jedlé sody
Těsto rozdělíme na 2 díly:
1díl : upečeme na vymazaném a vysypaném plechu
2díl : na vymyzyném a vysypaném plechu roztáhnout, potřeme ořechovou hmotou a dáme péct.
Ořechová hmota
25 dkg nasekaných ořechů , 10 dkg mouč.cukru ,12.5 dkg másla , 3 lžíce medu - vše uvařit a teplé rozetřít na 2 díl těsta ( syrového) a dát péci
1 díl - po upečení a vychladnutí pokapat rumem a potřít krémem
2 dílem přikrýt
Krém
16 dkg mouč.cukru + 25 dkg másla ´= utřít
a přimíchat schladlou krupičnou kaši ( 1/1 l mléka + 5 lžic dětské krupičky)

Je to výborný

Holky, nevíte recept na "včelínky?" Dělávala to babička a mám dojem že to bylo ořechochové, nepečené, třeba to některé děláte.
Jo a taky mně zajímá tiramisu. Zdá se mi lepší z Lučiny než z celého mascarpone. Dáváte želatinu?
Díky M.

Maria
receptík tady na úlky určo je , já dělám :20dkg ořechů , 20 dkg mouč.cukru , 1 vejce
nebo : 20 dkg cukru , 2 vejce , 25 dkg piškotů , 6 dkg oříšků

Maria

taky ho dělávám z Lučiny , spíše z fin.důvodů než z mascarpone

já dělávám náhražku a mooooooc nám chutná
je to:
velkej balíček piškotů
dvě pomazánková másla
dvě smetany v krabičce
Másla a smetany pěkně ušleháme, kdo je na sladší, přidat lžíci až 3 moučkovýho cukru. Na dno formy dáme piškoty, pokapeme kávou či rumem, potřeme krémem, poklademe opět piškoty, pokapeme rumem, opět potřeme kémem a konečná fáze jsou piškoty, pokapat kávou, potřít krémem a posypat Grankem. Dát do lednice ztuhnout, nejlépe půl dne, je to výýýýborný

BURIZONOVÉ KULIČKY S KARAMELEM
300g krupicového cukru
1 slazené kondenzované mléko
2 balíčky neslazených burizonů
125g hery¨
Na mírném ohni rozpustíme v hrnci ( tak, aby se do něj pak vlezly i ty burizony ) cukr - NEMÍCHAT!!!! Dokud se nerozpustí na karamel. Pak přidáme kondenzované mléko, mícháme a povaříme. Odstavíme z plotny, přidáme heru, burizony a pěkně promícháme. S pomocí lžíce namočené do studené vody tvarujeme do papírových košíčků kuličky. Já dělám rukama namočenýma ve vodě, jde to lépe

xxdanielaxx
brouku tak jsem si opsala receptík na koláčky..jen ještě mi zděl,jak dlouho vydrží...

suflatko
ten tvůj recept na ořechové linecké vypadá skvěle, čím je prosím slepuješ?

než ho sníte Myslím, že tím, žeje to upečené, tak je to klasika jako cukroví
nejhodnější, já sem pak hodím ten recept, co dělávám já, je to více podobné klasika medovníku z obchodu Ale až ho já bordelářka najdu

suflatko
to cukrovíčko miluju , dělala jsem ho jako roládky v celofánu ale ten receptík byl z karamelek - vychází to drážš

suflatko
díky za zveřejnění kávových zrn a burizonových hrudek..dělám je každý rok...aleztratil se mi sešit s cukrovím praletý,ozkoušný recepty jsou v tahu..něco si mapatuju,ale bylo toho tam tolik,že bych to mohla pomlézt....ten sešit se asi v rámci debordelizace omylem vyhodil

teď jsem tohle napsala..ALE!však tahle diskuze vznikla loni a já sem sem psala recepty..třeba tady něco "svého" najdu

suflatko
ten recept na medovník už tam máš