Babička vaří z prošlých potravin

Babička tak zřejmě funguje dlouho a žije, tak v tom problém nevidí Prostě si vař sama, těžko budeš starého člověka něco přeučovat.
Ale absolutně nechápu, že něco sníš s vědomím, že ti po tom bude blbě, to bych si radši vzala suchej rohlík nebo byla o hladu...

Reaguji na Veselka10: Když nechceš rýpat tak nerejpej dík

Reaguji na kllaraac: Chápu, když dojdou argumenty.......

Ono to fakt tak může být. Prostě z marmelády odstraní ten plesnivý povlak se slovy "dole je to přece dobré", jenže jak víme, tak dole je podhoubí té plísně, takže to dobré není.
A že je někomu zle po zkaženém a plesnivém... můj kamarád má střevní problémy a nesmí nivu, hermelín, jogurty - nic s "kulturami", no a ten kdyby snědl něco takového, tak mu je na tuty špatně, takže já bych tomu fakt věřila. Každé tělo reaguje jinak.

Bohužel mám také s tímto chováním své zkušenosti. Horší je, že to není babička, ale přímo máma . Prostě válečné a poválečné zkušenosti. To můžeš furt dokola vysvětlovat a stejně je to k ničemu. Perličkou je situace s plesnivým eidamem, který okrájí a když protestuju, tak mi řekne, že plíseň u sýrů nevadí - asi jako, že niva je taky plesnivá . Chjo.

Nj, jenže pořád je to cítit, taková marmeláda je zkrátka navinulá a tudíž jí jíst nebudu, i kdyby mi někdo stokrát tvrdil, že je v pořádku.

Reaguji na Veselka10: Já mám pocit, že to u některých potravin není tak cítit, že to poznat nejde. Zrovna třeba u nějaké marmelády, tam ta chuť př. jahod je silnější. Nebo třeba u toho mého zmiňovaného eidamu, tam to taky nejde poznat - třeba v omeletě.
No a pro nějakého citlivého jedince to může vyvolat žaludeční nevolnost. U zdravých lidí asi nic, ale dlouhodobě to určo není nic zdravého.
To je fuk, zkoumat to nebudeme . Je mi z toho kapku nevolno

Reaguji na Doudou: Je fakt, že každý má jinak silné smysly, já to poznám vždy, mám na to vycvičený čich.
S tím citlivým žaludkem je to také fakt, ale mnohem víc jsem viděla, že nejvíc dělá psychika.. když si řeknu, že mi z jídla bude blbě, tak prostě bude i kdyby bylo sebečerstvější.
Jo, jo....ještě si chci dát kávu, tak radši končím.

Ti důchodci jsou někdy opravdu pra*ata,na to nejde nic jiného říct

Reaguji na Veselka10: No to je právě to, zkažené jídlo poznáš... ale když se uvaří z prošlých nebo zkažených surovin, většinou to fakt poznat nejde, z brambor odkrojíš to shnilé, prošlá smetana přece projde varem, té určitě nic nebude a maso šest let starý z mrazáku, dyť to bylo zmražený, co to může bejt...prostě klasická taktika... někdo to zmákne, někomu bude těžko a někomu ještě hůř že ale vysvětluj toto někomu, kdo má kamenej žaludek

Hele...a už jsi jí to narovinu řekla, že je ti z toho špatně? Babička taky takhle pro nás chtěla to nejlepší, třeba ovoce a tak, tak jedla to špatné a nám dávala dobré. A na jednom vyšetření jí zjistili, že má plísně v žaludku a tak. V něčem je nepředěláš, ale když jsme jí to řekli, že je něco prošlého, nebo vyházeli plesnivé, tak se tomu nebránila. Zkus si s ní v klidu sednout a říct jí to, popřípadě s ní probrat almaru. Jestli to nezabere tak prostě jídlo, u kterýho máš podezření, tak nejez a hotovo. Druhá babička měla taky doma prošlé potraviny (třeba sýry, co si šetřila), ale to bylo tím, že se věnovala nám a nepřebírala to, ale nikdy nám nedávala nic špatného. Vždycky u ní bylo čerstvé ovoce a tak. Jednu dobu u ní měla sousedka houby dlouho v mražáku a na ty pomohlo, když jsme všechno odmítali z mražáku jíst, tak si je nechala vyházet a bylo...

Jo tohle je dost common problém. U nás pomohlo přestat od ní cokoli jíst. Když jsme babču nemohli přesvědčit, ať to sama nejí, tak jsme to vzdali a prostě jsem si udělala oběd do školy a ji jsem neřešila. Evidentně jí to nevadí jíst plíseň apod... taky navíc přidávala do jídel věci, o kterých věděla, že je nejím a myslela si, že se je tak naučím jíst, to mě štvalo nejvíc a od té doby jsem na to její "vám u mě nechutná?" imunní...

Reaguji na Veselka10:

Já mám bohužel velice podobnou zkušenost, a to jsem ani vysloveně plesnivé u babičky nikde nenašla. Prošlé potraviny nekupují, nakupují v normálních marketech, a přesto se už poslední dobou vyhýbáme jídlu u babičky na návštěvě, a snažíme se tam jíst co nejméně.

Ono to může být i špatnou hygienou nebo prostě šetřením - např. na vodě. Já se jsem valila oči, když jsem slyšela, že v zimě ruce stejně teplou vodou ani nemyje, protože než tam ta teplá doteče, byla by obrovská spotřeba. A k tomu zvyk, že veškeré jídlo, které podává, tak na něj sahá rukama. Zažila jsem už u prababičky, prostě u starých lidí to je jakýsi návyk, jsou schopní vám nandavat brambory na talíř rukama jednu po druhé, a když se zmíníte, jestli si na to nechce něco vzít (rozuměj nějakou naběračku), tak se ještě ohradí, že přeci není prašivá.

To samé upečené např. řezy na plechu - argument, že přeci když pekla tak také musela použít ruce.

Já mám z toho takový pocit, že ono to jde docela postupně. Není to ze dne na den velká změna, ale pamatuju si, že v dětství jsem se na jídla uvařená touhle mou babičkou vysloveně těšila, vařila výborně.

Nejhorší na tom je asi to, že když by nějakou dělalo malé dítě, tak mu můžete zakázat, nařídit, apod. prostě ale babičce, dědovi nechcete brát jejich důstojnost, nechci, aby se cítili špatně, a jim to evidentně nic nedělá, divně od žaludku bývá jen nám, a je to logické, protože oni jsou na ty své bakterie, mikroflóru, nebo jak to nazvat, zvyklí.

@Minette... Nejde mi vložit citace.. Ono s tím saháním na jídlo máš pravdu, naše babi ti nandá řizek rukou, respektive podebere vidličkou a řízek/knedlík/brambor přidržuje palcem který si přilpadně olízne když ji to pálí a jede dál. K tomu razí heslo "riť i čelo jedno tělo"...to mi zahlásí pokaždé když jdu u ní jdu na záchod a ruce si utírám do kalhot, jelikož nemá v koupelně jinej ručník než ten do kterého se po sprše utírá celá... No, raději u ní moc nejím

Ano, toto dělala prababička myslím taky. A nejhorší na tom bylo vždy, jak babička to v podstatě kritizovala (říkala mi - nic si tam neber, nejez, babi už na všechno sahá, s rukama prý od wc - mě se to teda nezdálo, ale babi o tom byla přesvědčená a prababičce už bylo přes 90), no a nyní dělá babička to samé.

Ona jakoby chce ti to dát, chce ukázat, že ti to dává - asi podvědomně, nebo nevím jak si to vysvětlit. Ale je schopná třeba i při stolování si vzít k polívce chleba co je na stole v ošatce a osahat při tom ještě tři čtyři ostatní krajíčky.

Já toto vysloveně už nesnáším, před vařením, ale i před třeba utíráním nádobí nebo jakoukoliv činností v kuchyni si jdu důkladně umýt ruce, a jídlo už uvařené, upečené, krájím a nandávám různýma naběračkama, mimo jiné i proto, že je to horké. Fakt nechápu, kde se tento zvyk bere, obě byly za života velmi čistotné.