Jednoduché tipy pro zdravý jídelníček

Ovoce a zelenina

Čerstvé ovoce a zelenina by měly tvořit základ zdravého jídelníčku. Jsou totiž jedním z nejlepších zdrojů vitamínů, vlákniny, minerálních látek a dalších tělu prospěšných látek. Zelenina by měla být součástí takřka každého jídla, minimálně by se měla objevit na talíři dvakrát až třikrát denně (oběd, svačina, večeře). Ovoce může posloužit i jako dezert.

Bílkoviny

Zvětšit

Další důležitou složkou v jídelníčku jsou kvalitní bílkoviny. Kolik bílkovin za den sníst? Často se objevuje názor, že je nutné přijmout 1,8 až 2 gramů bílkovin na kilo tělesné váhy a k budování svalů jsou nezbytné živočišné bílkoviny. Ve skutečnosti nám na den stačí pouze 0,8 až 1,2 gramů bílkovin na kilo tělesné váhy. Bílkoviny se dají čerpat i z čistě rostlinných zdrojů a výsledky se stejně dostaví.

Voda

Proč dodržovat pitný režim? Voda má pozitivní vliv na pleť, náladu a soustředění, zabraňuje bolestem hlavy a dokonce může pomoct v redukci hmotnosti. Na druhou stranu není nezbytně nutné řídit se obecnými doporučeními, co se týká množství vypitých tekutin za den. Jedná se o individuální záležitost. Pokud jste na čísla, můžete si svůj denní příjem vypočítat dle následujícího vzorce: Hmotnost děleno 10 krát 3 = denní příjem vody v dcl (cca 3 dcl na 10 kg hmotnosti).

Sacharidy

Zvětšit

Dokonce i cukry mají v jídelníčku své zastoupení, byť někteří se jim vyhýbají obloukem, protože z nich tloustnout, mají špatnou pleť i náladu. V případě komplexních sacharidů však obvykle není důvod k obavám. Podstatné je sníst správné množství. Zaměřte se na celkový denní příjem a výdej, nikoliv pouze na jednu jedinou složku v jídelníčku.

Omega-3 a 6 mastné kyseliny

Příjem těchto kyselin přispívá ke správné funkci organismu, proto by ve zdravém jídelníčku neměly chybět. Zařazením omega-3 mastných kyselin zlepšíte i regeneraci po sportu.

Vláknina

Mezi hlavní benefity vlákniny patří zvyšování objemu stravy, vyvolávání pocitu sytosti a co je nejdůležitější, slouží jako ochrana před civilizačními chorobami. Skvělým pomocníkem je také při léčbě zácpy, hemeroidů, syndromu podrážděného střeva nebo zánětu střevní výchlipky.