Dělená strava podle Lenky Kořínkové

Inava
Ten taky nemám. Ale udělala jsem si krachle ve tvaru kachle. Dala jsem si asi 5 kousků a zbytek mi zbaštily dcery

Jitu - "Já jsem totiž hrozně na sladké"
No to jsme dvě, já taky. Každý den musím mít něco sladkého. Dnes ráno musli s medem, zalité teplým sojovým mlékem, večer chleba s medem, posypaný kokosem. Když mám zvířátka, tak alespoň kousek Dia čokolády.

Kirkuše
Mám od 12.1. 4kg dole.

Gratuluju všem, co už zhubly. Je to pro nás začínající úžasná motivace. Já chci shodit osm kilo, snad se mi to podaří.
Chtěla jsem se zeptat na ten MANDARINKOVO - POMERANČOVÝ DORT - ZVÍŘÁTKA. Opravdu můžu ve zvířátkový den mandarinky? U základního grafu, který chci alespoň než zhubnu dodržovat, asi ne, co? To už je asi jen na udržení váhy. Nebo se pletu?

petronela84
moc se omlouvám za spoždění...nějak jsem to časově nezvládla
tak přepíšu ti řezy z kefíru..jsou to zvířátka což se ti bude hodit protože určitě bude nějaké masíčko při oslavě že?..a hlavně L.K. píše že ho má ráda pro jeho lehkou stravitelnost a že díky kefíru skvěle pročistí...tak snad budeš spokojená...
suroviny:
100g sušeného mléka, 100g loupaných lískových ořechů, 100g loupaných mandlí, 220 - 300g fruktózy, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce jedlé sody, 100ml rostlinného oleje, 500ml kefíru, trocha vlažné vody, rybízová marmeláda (slazená fruktózou, medem či uměle), šlehačka na ozdobení
Postup:
K umíchání těsta si připravte nějakou vhodnou mísu, do ní nasypte sušené mléko, oříšky a mandle (nastrouhané), kakao, fruktózu, jedlou sodu, přilijte olej a kefír a všechno to hezky vařečkou promíchejte. K míchání můžete klidně použít robot, ale pouze na nízkou rychlost, kdyby se vám náhodou stalo, že bude těsto husté tak, že s ním nebudete moci téměř ani hnout, mírně jej rozředte vlažnou vodou. Vodu samozřejmě přidávejte pomalu, to aby jste těsto nerozředily příliš. Váš oblíbený plech si vyložte od strany ke straně pergamenovým papírem a těsto na něj rozetřete. Troubu rozehřejte na 170 stupňů a těsto v ní pečte 30 - 40 minut. Hotové řezy by měly mít červeno-hnědou barvu no a samozřejmě krásně voní. Vyndáte je z trouby a necháte na plechu vychladnout. Poté potřete celou plochu těsta zavařeninou nebo marmeládou právě té chuti, kterou jste si zvolily. Nakonec těsto nakrájíte podélně a úhlopříčně do pravidelných řezů at už ve tvaru kostky nebo ve tvaru obdélníku. Každý řez ozdobíte ušlehanou šlehačkou a podáváte. Připravte se na zázrak!!!!!
tak takhle je to v knížce slovo od slova...

ješiší já z té kefírky ani neusnu (((

Děvčata,to jste kočky,krásně Vám to jde.Před Vánoci jsem dostala od Milušky knížku s dia recepty na sladké,tak vám z ní sem tam něco hodím.Pamatuji si ale,že Kořínková preferovala listové těsto naplněné jablky,ta politá trochou medu,skořice a hotovo.Upéct a s mírou baštit.Já teď dodržuji počítání a jezení malo a každou chvíli))

Tunely: je to jako roláda akorát ve tvaru tunelu je to na fotce v knížce tak kdyby nějaká holčina byla tak hodná a mohla to oscanovat a hodit sem na omlázko aby jste měly představu jak to má vypadat...jsou to kytičky
suroviny:
plát: 90 - 120g fruktózy, 130g polohrubé mouky, 2 žloutky, 6 lžic vody, 1-2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva
krém: 250ml sojového mléka, 50g fruktózy, 180 -200g rostlinného tuku, 1 vanilkový pudink
čokopoleva: 100g 100%tuku, 6 lžiček kakaa, 6 lžiček medu, dochucovátko a zdobítko=2 banány.
Postup:
Žloutky a fruktózu ušleháte pomocí el. šlehače do husté pěny a postupně vešleháte vodu. Mouku smícháte s práškem do pečiva a s prosátým kakaem, které prosyjete v obyč. cedníku. Kakao se prosývá z toho důvodu, aby se vylehčilo, nakypřilo a neudělalo vám v těstě chuchvalce. Takto připravenou mouku postupně vešleháte kovovou metličkou do ušlehané pěny. Hotové těsto, které má podobu řidší hmoty, vylejete na pečící papír o velikosti plechu. Papír poté přesunete na plech, troubu si předehřejete na 150 stupňů a těsto v ní pečete 15minut. Výrobu krému a výrobu čokopolevy popisovat nemusím. A pustíme se do tunelů: Z upečeného vychladlého plátu vyříznete obdélník dost veliký na to, aby jste jím vyplnily jak dno, tak okraje formy na srnčí hřbet. Kus plátu vám musí zůstat na zakrytí horní části formy. Formu vyloženou těstem naplníte do poloviny krémem a na něj položíte oba banány za sebou, jde o to, aby banán vedl po celé délce hřebu od začátku do konce. Banán zakryjete další vrstvou krému který můžete pro zajímavost obarvit kakaem - což mimo jiné vypadá nakonec velmi efektně, neboť finální řez tunelu je krásně dvojbarevný. Ale nemáte-li kakao nějak obzvlášť v lásce a chcete mít krém pouze vanilkový, prosím. Nic proti tomu. Naplněnou formu zakryjte zbylým plátem těsta, čímž formu vlastně uzavřete a celý ho necháte ztuhnout - a to bude trvat asi 2 - 3 hodiny. Tunel vyprostíte z hřbetu, přesněji řečeno formu hřbetu obrátíte a tak z ní vlastně tunel vyklopíte. Nebojte se, jde to docela snadno. Krásný tunýlek potřete zbylým krémem a čokopolevou. Pak ho musíte nechat opět ztuhnout nebo přinejmenším čokoládu na něm. Nakrájíte ho na plátky 1,5 - 2 cm široké a můžete je servírovat. Pakliže jste se rozhodli naplnit tunel krémem dvou barev, teprve ted oceníte jak mu to sluší. Tunel se dá kromě banánu plnit také jiným ovocem, např. jahodami nebo půlkami broskví či kiwi. Vypadají v něm stejně hezky a chutnají stejně úžasně.
dobrou chuť

Tak kočičky ještě jsem vám slíbila že doplním suroviny na punčák a taky dobu pečení tak tady to je
Punčový dort:
suroviny:
2 kusy korpusu: toto všechno vydělte dvěma aby vám vyšli suroviny na jeden korpus:250g rostlinného tuku, 500 - 560g fruktózy, 720g hladké mouky, 500ml sojového mléka, 8 žloutků, 3 balíčky prášku do pečiva.
Barevné cukrové ochucovátko: 1 litr vody, 450g fruktózy, 4 lžíce rumu nebo punčová tresť, potravinářské barvivo červené a žluté
Poleva: 6 lžic glukopuru, 2 lžíce vody, 2 lžíce citrónové šťávy,
na pomazání korpusů: jahodová marmeláda (slazená fruktózou, medem či uměle)

Jinak korpusy se pečou na 150 stupňů 50 až 60 minut. a ten poslední vrchní korpus dortu ještě pomažte marmeládou a polijte ho polevou..a to je vše...

Inava
s tou fruktózou je to diskutabilní, stejně jako jsme přemýšleli kam zařadit med, jestli je lesní nebo smíšený, mám graf , který až na nějaké menší změny je stejný jako na první straně a právě tam je fruktóza uvedena jako neutrál .. Já třeba osobně fruktózu používám i ve zvířátkách a v hubnutí mi to nijak nebrání. Asi fakt záleží na jedinci, chce to asi vyzkoušet

holky baštíte někdo glukopur -hroznový cukr ve zvířátkách??? já si tám osladila zakysanou smetanu a ještě kakao a bylo to moc dobrý, ale nevím jestli můžu

GARFFY
jé děkuji jsi zlatíčko, už teď se mi sbíhají sliny a doma jsme dříve dělali taky buchtičku z kefíru, byla moc vynikající
Jenže budu muset ze slušnosti absolvovat přípitek, takže budou asi kytičky, němela bys tam prosím prosím něco podobně lehkého a jednoduchého při kytičkách?

teď každý míchá různé grafy a jak tak sleduji , ty úbytky už nejsou tak rychlé.